Cream Шарлот - най-доброто решение за пандишпан

Сладки лакомства във формата на различни торти и сладкиши се появяват редовно, не само в празнични трапези. Понякога искам да себе си и семейството лечение за нещо специално. В тази светлина, ефирен и много вкусно ... Ако си мислиш за това, което е най-пълнител, използван за пандишпан, след това плащат внимание на Шарлот сметана. Той ще направи всеки десерт буйни и невероятно вкусно. В допълнение, той е много лесно да се подготви. С тази рецепта може да се справи дори и начинаещ любовница, които все още не разполага с достатъчно опит в създаването на кулинарни шедьоври. Cream Шарлот, въпреки много апетитен и привлекателен външния си вид, не се прилага в отделна чиния. Но в подготовката на вкусни торти и вкусни сладкиши ще се превърне в незаменим инструмент.

Вие ще трябва следния списък от продукти:

• яйчен жълтък в количество от 14 части;
• 1 пакетче ванилия захар;
• половин чаша прясно мляко (по отношение на милилитра - 375);
• 500 грам масло;
• половин чаша или 350 грама обикновен захар.

Първо, трябва да се смесват захарта с млякото. Крем Charlotte получаване на огъня, така че предварително вземете подходящ контейнер (например, дълбок тиган). Получената смес се нагрява и се довежда до състояние на възпаление.

По-специално, твърде дълбоко, купа, победи внимателно жълтъците. Това може да стане размахване или електрически миксер. Въпреки това, в този случай, сместа ще бъде по пухкав и проветриво. Заслужава да се отбележи, че за пандишпан крем не трябва да бъде хрема. В противен случай, просто всичко се накисва в тортата, оставяйки празно слой. Без да спира да владее електрически миксер или телена бъркалка, внимателно добавете горещото мляко със захар. Но това не е краят.

Съдържанието на ястията се преместват обратно в тенджерата и да започне отново загрява на огън. Да не забравяме и постоянно да се бърка сместа, така че тя не се привързват към стените и не изгаря. Сварете крем Шарлот на този етап не е необходимо. само Вие изчакайте сгъстяване съдържанието на тигана. Заготовката може да бъде отстранен. Необходимо е да се бърка в продължение на още около две минути. Кремът трябва да се охлажда до стайна температура. Не е необходимо да го постави в хладилника.

Beat (в този случай е желателно да се използва миксер) ванилия захар и предварително омекотена масло, докато, докато сместа е млечно-бял цвят. Постепенно и на малки порции го добавите гъст сироп на базата на мляко. Остава само правилно да се разклати сместа, така че тя да стане пухкава и просторни. Cream Шарлот готов. Тя може да се използва за украса на десерт или торта пълнене.

Всяка торта с крем - е доста питателна деликатес. Затова е много важно да го използвате в ниско съдържание на мазнини храни. В противен случай е готов за лечение, ще бъде трудно да се яде. Опитайте се да се готви каймака от млякото на минимално съдържание на мазнини. Откажете се от крема. Дори и ако смятате, че в такъв случай тортата ще опитат по-добре с мляко сметана, така много по-лесно и по-добре. Като прибавим към Шарлот хранителен оцветител или какао, десерт може да разнообрази нови вкусове, които също са пропускайте да се насладите на гостите.