Храни и напиткиРецепти

Forshmak: какво е и какво се яде?

Кайма - какво е това? Много интересно ястие от еврейската кухня. За него много чували (най-вече поради кръстословици), но малцина са се опитали. И напразно, че е много вкусно. В отговор на въпроса: "Forshmak - какво е това" - следва да се отбележи, че в това ястие допълнителни компоненти са херинга, ябълки, яйца, бял хляб, лук. Но всяка жена носи рецепта нещо свое, допълване и я промените.

Forshmak: какво е това, което е нейната история

В еврейската кухня forshmak дойде от Прусия, на немски език, думата означава "закуска". Германци херинга печена шунка или месо с картофи, лук, чушки и тичаха крема. Подобен ястие е и шведите. Основната разлика е, че в еврейската кухня, тази закуска - студено. Тя приготвя най-бедните, така че се стремим да се намали цената на ястието. Херинг използва най-евтиното, а не на първия свежест, която е с кафяв оттенък на кожата, така наречените "ръждясал".

Кайма от херинга. рецепта класически

За да се подготви класически кайма трябва следната пакет от продукти:

  • 1 на мазнини не е много солена херинга.
  • 2 твърдо сварени яйца.
  • 2 кисели ябълки.
  • Двойка филийки вчерашната питка.
  • За половин чаша мляко.
  • 2 супени лъжици растително масло.
  • 4 средни картофи.
  • 1 част време чаена лъжичка захар.
  • 1 супена лъжица оцет слаб.
  • Копър и див лук.
  • Малко сол на вкус.

подготовка

Сварете яйцата и картофите. Херинг почиства от костите, перките и вътрешностите. Не можете да използвате мляко или яйца, които са вътре, те може да съсипе на ястието. Обелете ябълките и варени яйца. Нарежете всичко на малки парченца. Blender е по-добре да не се използва: кайма - ястие от нарязани, не смлян продукт. Първа на малки кубчета нарязани херинга, след това яйца, а след това ябълки. Батън ясно от корите, изсипете млякото в продължение на няколко минути. Издърпайте, смаже ръце, добавете към останалата част от партерния продукт. Смелете билки, добави в кайма, добавете захар, сол на вкус, налейте оцет, растително масло. Как да се смесват. Ясно яке картофи, нарязани на дебели резени, ги поставят върху лъжица готов кайма. Оказва се, много хубава закуска за закуска.

Еврейски кайма. рецепта

Еврейският начина на приготвяне е подобна на класическата, но вместо зеленчук изисква масло или маргарин. Херинг и яйца на пропорциите вземат повече хляб и по-малко. Продукти, които не нарязани, но превъртат през месомелачка.

съставки:

  • 1.5 сол херинга.
  • 2 големи яйца.
  • Половината от ябълкови сортове Antonovka.
  • Половин червени лук.
  • 1 филия бял хляб или пита вчера без неподсладено ванилия.
  • 100 мл мляко.
  • 50 грама масло.
  • По избор - лимонов сок.

подготовка

Изчистете херингата от кожата и костите, можем да вземем готови филета. Суха и мелене в блендер (мелница). Хляб или да изчисти от корица, накиснете за няколко минути в мляко, преса и се смила в блендер. Варени яйца се почистват, поставени на разстояние половинка за украса, а останалите отделен жълтък. Протеин трошене, мелене жълтък с вилица заедно със сол и черен пипер, докато стане хомогенна. Apple кора, преминават през него блендер, просто продължи с лук. Смесете херинга, ябълки, лук, месо сос. Добави меко масло, накъсани влакна и половина жълтъци. Добавете лимонов сок на вкус, всичко, пребил заедно с въздуха. Поставете върху плоска чиния и се поръсва с останалите жълтъци от яйца и гарнирайте с яйца и зеленчуци. Cool.

Надяваме се, че сме отговорили на въпроса: "Forshmak - какво е това" - и това ястие по ваш вкус. Бон апети!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.