Pie Smetannikov, рецепта от които е носталгично за много от нас, често подготвени от нашите майки и баби в съветските времена. И тогава третира с подобно име може да се купи във всеки кафене. В момента популярни Чийзкейк и кифли, но нека не забравяме добрата стара пай Smetannikov - рецепта ще ви помогне да се себе си и близките си приятни мигове достави. Освен с безспорно предимство е ниската съставки на разходите.
Smetannikov пай. рецепта класически
Включете фурната. До него се затопля до сто и осемдесет градуса по Целзий, нека да се провери дали всички съставки имате в магазин. Имате нужда от добра банка на кондензирано мляко, сто грама масло, две големи яйца, осем супени лъжици брашно и една чаена лъжичка какао, сто грама масло, бакпулвер, седемстотин грама заквасена сметана (съдържание на мазнини по ваша преценка) и сто грама пудра захар. Смесете миксер или пасатор яйца и масло до стайна температура, добавят получената смес на кондензирано мляко и да продължи да бие на средна скорост. Добави бакпулвер, размахване отново за около четиридесет секунди. Брашното се пресява директно в тестото равномерно vymeshivaya лопата си. Когато сте готови, разделете сместа на две части, едната от които искате да добавите пресятото какао. Разбърква се и се изсипва в намазана форма. Ако позволите на размера на фурна, пекат сладкиши заедно, те трябва да фурната за около двадесет минути всеки от своя страна. Вместо това, можете да използвате формуляра тигани, или ако искате да направите квадрат торта - печене. Продължи да се готви торта Smetannikov - Рецептата е немислимо без сметана. За него може да бъде взето и захар. Но прахът е по-разтворим и няма да успее да се промъкне на зъбите. Разбийте сметаната със себе си. В същото време, вашите торти се пекат със сигурност. Охладете ги, отрежете краищата (да не се изхвърлят, те идват по-удобен), чисто отрязани наполовина. Рязане на торти се рушат в купа с пръсти. Те са полезни за поръсване. Fold половините торти един върху друг, редуващи бял и кафяв, богато peremazyvaya крем. Ако те са здраво, можете да ги набожда с вилица или клечка за зъби. В този случай, те са много по-добре напоена. Покрива се с останалата сметана торта, поръсва се с трохи подготвени, в които можете да добавите настърган шоколад и фъстъци. Сложете в хладилника за импрегниране. И можете да опитате си торта Smetannikov на следващия ден. В рецептата препоръчва да получите удоволствие от хладилника половин час преди хранене.
Сметана торта с пълнеж
Това е един много лесен рецепта. Ако не е трудно да се отговори на въпроса за вас: "Как да се готви Smetannikov" Изпълнен Pie изглежда още по-проста. Тесто то е различно от мляно бутер няколко нюанси на готвене, но на вкус е много като него. Това е кръстоска между торта и пай пясък. Смесете 110 грама масло безсолно масло и четиридесет грама пудра захар. Намачкайте с вилица. Добавяне на двата протеина (те трябва да са на стайна температура), добавете брашно. След това изпрати в хладилника за няколко часа. Пече основа без пълнеж 15 минути, и междувременно получаване на пълнежа. Смесете в прекрасния смесител маса супена лъжица картофено нишесте, триста грама заквасена сметана, седемдесет грама захар и три жълтъка. Изсипете върху основата, се пече в продължение на четиридесет и пет минути.