Zwiebelkuchen. рецепта за

Zwiebelkuchen един принадлежи към френската кухня, а другият - към шотландците. Това не е случайно. Всеки знае френски любов чиниите от носа. Само една супа лук си струва. Шотландски кухня е проста, за да се подготви, ситост храни. Възможно е този пай в различни варианти първоначално е бил национално ястие и този, и от друга страна.

Onion пай рецепта , която ние даваме по-долу, лесни за приготвяне, вкусна и много сърдечен. Главната особеност на тортата - плънката. Всеки, който се опитва това ястие за първи път, за нищо не може да отгатне какво е направено. Има различни предположения: гъби, зеле, но никой не може да каже веднага, че в основата на пълнежа - обичайните пържен лук.

Onion пай - рецепта с ронлива тесто

Подготовката започва с тестото. Тестото може да се използва с други солени пълнежи, във всеки случай, утайката е вкусна. Ние трябва да се вземат 100 г масло или маргарин, майонеза и заквасена сметана, едно яйце, половин чаена лъжичка сол, една торба с бакпулвер на изпитание. В омекотена маргарин, добавете заквасена сметана, майонеза, сол и бакпулвера. Всички съставки се смесват добре, добавете две чаши брашно и месите тестото меко. Тестото не се нуждае от по-малко от половин час в хладилника, а през това време можете да се подготвите за пълнене.

За да направите това, трябва да се вземат пет средни лук, 150-200 г твърд кашкавал сол, щипка сол и растително масло за пържене. Лукът се нарязва на тънки пръстени или малки кубчета - както желаете. След това, запържваме лука в тиган с олио до тогава, докато стане прозрачен и придобива златист цвят. Готов лук, трябва да добавят сол.

След приготвяне на пълнеж бутона за сглобяване на утайка. Тавичка може да е малко мазнини, но тъй като мазнините в тесто, това не е необходимо. Дори по-добре да се използва силикон мухъл, че грес не е нужно да. Охладени тесто от хладилника и равномерно разпределя тънък слой от формата си, като ниски брони. След това трябва да се сложи слой от пържен лук и се поръсва с твърдо сирене, настъргано на ренде груби. Плънка е необходимо да се излее върху поливане, състояща се от 100 грама заквасена сметана и яйце, размесва добре. Поливането трябва да се смазват и брони.

Торта поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С и се пече в продължение на половин час, докато повърхността апетитен златисто кафяво.

Готов zwiebelkuchen могат да се хранят и топли и студени. Във всеки вид, че е вкусно. Тя може да бъде основното ястие по време на вечеря или закуска за обяд.

Onion пай - рецепта с бутер тесто

Даже по-лесно и по-бързо да се готви лук проститутка от бутер тесто. За да се подготви тестото храна е по-добре да си купите в магазина, тъй като не е лесно да се направи. Слой от бутер тесто за запълване на дъното на съда за печене и се уверете, брони височина 2-3 см. Всички излишни тапицерия с нож.

Пълнеж получава от пържен лук по същия начин, както е описано по-горе. Лук гарнитурата да се поставят на слой тесто и разпределят равномерно в цялата форма. Най-щедро поръсени с твърдо сирене. Вместо сирене може да използвате сирене, кашкавал suluguni или адиге, от този вкус на ястието не стане по-лошо. Можете да добавите в сирене ситно нарязан копър, кориандър, магданоз или чесън - някой като че вече. Най-плънка запълване сметана или крем, смесен с яйце. Торта със сирене и лук изпечен в пещ при 200 ° С за един час. Веднага след като златната кора на повърхността, лук торта може да бъде отстранен от фурната.

Onion пай, рецептата на която сме се счита, е любимо ястие в арсенала на всяка домакиня.