А просто рецепта за патешки крака

Както е известно, рецепти патешки крака има голямо разнообразие. Тях и се запържва, и се пече, и се задушава, а дори и готвя. Днес решихме да ви предложим някои рецепти за вкусни патешки крака. Бъдете сигурни, да се опита да се възползва от най-малко един от тях, ако искате да себе си и своите домакинства великолепно ястие поглези.

Рецепта на патешки бутчета с портокали, ябълки и червени боровинки

Варени този начин патешките краката много сочни, меки и ароматни. За това ястие, ние се нуждаем от следните продукти: половин килограм патица крака (обикновено три до четири фута), една голяма лук, три средни ябълка, портокал, 150 грама боровинки, сол, растително масло.

Метод за получаване

Нарежете лука на половина пръстени и нарязани портокали. Ябълките обелени, премахване на ядрото и нарежете на малки парченца. В дълбок тиган се затопли маслото и запържете краката пиле от двете страни до зачервяване. Добавете лука пръстени половина, сол и оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути. След това, без да изключвате огъня, се разпространява ябълките отново се покрива с капак и да продължи да се готви за още 10 минути. Сложете боровинки и оставете да къкри за няколко минути. След това добавете оранжеви кръгове, се покрива с капак и варете 10 минути. Вкусно ястие е готов! Патица крака с портокали, ябълки и червени боровинки се приготвят бързо и лесно и перфектно съчетани с гарнитура от ориз или картофено пюре. Бон апети!

с малинов сос патешки крака

Тази рецепта патешки краката ви обясня за подготовка, както и готовия ястие определено трябва да имат вкус на своите членове на домакинството и гости. Състав: две патица крак средна стойност чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка суши мащерка и пипер. За соса ще са ни необходими две супени лъжици патица мазнини, които получаваме в процеса на готвене на патица, скилидка чесън, чаша прясно малина, две супени лъжици червено вино (за предпочитане сухи), две супени лъжици малини или червен винен оцет, две супени лъжици портокалова кора , сок от един портокал малък, захар (четири чаени лъжички) и черен пипер и сол на вкус.

От размера на съставките ще бъде достатъчно, за сърдечен обяд за малък семеен. Ако се очаква пристигането на гостите, продуктите трябва да приемат повече. Тъй като тази рецепта патешки крака изисква пресни малини, той е подходящ за лятното часово време.

Метод за получаване

С краката на патешки отрязани излишната мазнина. След това, с помощта на остър нож, за да се направи разрези в квартал крак плитко под формата на решетка. Разрез трябва да бъдете внимателни да не се докосват месото. Разтрийте крака пипер, сол и мащерка, капак кърпа и се оставя за 1-1.5 часа при стайна температура или за една нощ в хладилника.

Точно преди печене краката трябва да бъдат малко по-изплакнете и подсушете с помощта на хартиени кърпи. Поставете краката във формата и да изпрати в предварително загрята 175 градуса фурна в продължение на 1,5 часа. От време на време, че е желателно да се излива крак разви по време на печенето сок. Ние се пристъпи към подготовката на сосове. С помощта на кухненски робот или пасатор до пюре държавния микс две трети чаша малини, оцет, вино, захар, портокалов сок и кора от лимон. В малка тенджера изсипва патица мазнини и средна температура Скара него ситно нарязан чесън 1-1.5 минути. Добавете пюре от малини и оставете да къкри соса за 3-5 минути, докато се сгъсти. След това добавете останалите плодове и се готви за още 30-40 секунди, сол, черен пипер и отстранете от огъня. Печени крака изливат сос и поднесени с една проста гарнитура от ориз или картофено пюре. Както можете да видите, тази рецепта патешки крака е много проста, и за овладяване подготовката на този вкусни и ароматни ястия може дори начинаещ. Бон апети!