Вкусни ястия от патладжан: рецепти

Патладжан - много вкусно, а също и универсален зеленчук. Тя може да се добавя към супи, готвя от него закуска, пекат, яхния и дори се запържва. Растително е богата на ценни елементи, необходими за здравето на човека, включително калий и мед. Тази статия описва най-вкусните ястия от патладжан. Те се приготвят много лесно и бързо.

Рецепти вкусни ястия от патладжан

Holiday предястие

Необходими съставки: четири патладжани, моркови, чушки две български, 2 домати, лук, три скилидки чесън, магданоз, сол и растително масло.

Вкусни ястия от патладжан, една от които рецепти, които даваме - това е идеална закуска за всяка маса. то Подготовка по следния начин. Морковите решетка ренде. Патладжан, нарязани на парчета и се накисва в продължение на половин час в солена вода. Тогава път ги подсушете с кърпа и Браун в тигана. В пипер, извадете сърцевина и го нарежете на кубчета. Onion кора и котлет. Разруши чесън пресата. Домати нарязани на кубчета. Лук, чесън и моркови popasseruyte растително масло седем минути, добавяне на малко сол и пипер. Патладжан се върху плоча, място зеленчуци върху проби и украса на ястието с магданоз. Приятен апетит.

Печен патладжан с домати

Състав: три патладжани, две яйца, две домати, магданоз, 500 мл сметана, сол и четири супени лъжици растително масло.

Вкусни ястия от патладжан могат да бъдат приготвени във фурната. За тази рецепта, за първи път в отделна купа разбийте яйцата със заквасена сметана. Патладжан нарязани на филии и пуснати на половин час в солена вода. магданоз фино котлет. Домати нарязани на парчета. Фрай патладжан в тигана. В края на готвенето, добавете доматите и оставете да къкри смес от зеленчуци за още десет минути. Не забравяйте, сол и растително масло. След това сложете зеленчуците в чаша мухъл и изсипете заквасена сметана превръзка. Пече съда за около десет минути. Бон апети!

соте

Състав: 500 г лук, магданоз, пет патладжан, 500 г моркови, чушки кг, сол, растително масло.

Вкусни ястия от патладжан могат да бъдат както храната. Това е следващата ни рецепта. Патладжан нарязани на филийки и се накисва в подсолена вода. Настържете морковите и запържете до омекване. Пипер нарязани на тънки ивици и propasseruyte в тиган. Фрай патладжан до златисто кафяво. Смляна лък да се гаси със затворен капак. Домати нарязани на кубчета. Сложете зеленчуците, приготвени в дълбок тиган, разбърква се, сложи на огъня и изчакайте, докато температурата на кипене. Добавете сол, черен пипер и се готви ястието да къкри в продължение на десет минути. На дъното на саксията постави чифт лъжици растително маринатата, и най - слой патладжан. След това отново, изсипва маринатата. Следващият слой - патладжан. Последният слой трябва да се излива маринатата. Pot тури на огъня и изчакайте заври и изключете горелката. Дайте солени храни, за да престои в продължение на десет минути. Преди да сервирате, поръсете ястието с пресни подправки за вкус.

Патладжан със сирене

Продукти: 60 г сметана, 150 грама сирене, четири патладжан малко горчица.

Тези вкусни ястия от патладжан, тъй като перфектно допълват празничната трапеза. По този начин, "малки сини" нарязани на филийки и се накисва в подсолена вода. Сиренето се настъргва. Печене четка с масло. Смесете заквасена сметана с горчица. Сложете патладжана за печене лист, да ги миете със заквасена сметана и се поръсва със сирене. Тестени закуски двадесет минути. Бон апети!