Възможно ли е да се замразява доматите за зимата и как да го направя правилно?

Домати - са толкова ценни за техните хранителни свойства на продуктите, че тяхната консумация не трябва да са сезонни. Огромно количество фибри, минерали и органични киселини направи доматени плодове, което със сигурност трябва да бъде част от дневния хранителен прием на някое лице. Какво е решението? Как да поддържаме един домат, че във всеки един момент е възможно да го добавите към храната без труда? Консервиране и ецване не дава желания резултат. Ето защо, много домакини започнаха да се чудят дали можете да се замразява домати през зимата? В крайна сметка, ако такава процедура може лесно да изпълняват с горски плодове, гъби и билки, така че защо да не реколта домати по подобен начин. Известно е, че за съхранение при ниска температура запазва продуктите повече витамини и други хранителни вещества. Докато топлинна обработка напълно унищожава много от тях. Следователно въпросът дали може да се замразява домати през зимата, е решен от само себе си. Разбира се, да.

Има много варианти на доматен полуфабрикат като много по-естествен вид. Всичко зависи от това как се използва този продукт по-късно. Той често се използва, за да се подготви доматен сос или различна, тъй като аромати на първия или втория курсовете. Затова е разумно да възниква въпросът: Възможно ли е да се замразят домати за зимата, така че в бъдеще да изисква минимално количество усилия за по-нататъшното им обработване? Такава опция е налична. От продуктите изискват само доматите. И процеса на готвене ще бъде, както следва:

1. Изберете най-зрели и големи домати, измийте ги обилно.
2. Twist в месомелачка продукти.
3. Готовият продукт се разстеле върху Скийт едно време и внимателно сложи във фризера. За опаковане и пластмасови торбички могат да бъдат използвани ако се желае. Резултатът е монолитна част от домат смес, която може лесно да се отделя желаното количество.

Напоследък много популярно ястие, като пица. Много радост го подготвят у дома. Чудя се дали е възможно да се замразят домати за зимата само за това? Има и такъв метод. В този случай, промиват зеленчуци трябва да се реже на тънки пръстени. След това в тавата за хартия фризер лежеше храна, приготвена парчета и сложи върху нея. След замразяване на заготовката да се прибират стека в чували и се съхраняват за неопределено време. Тези домати пръстени дойде по-удобно не само за пица. С тях можете да се готви една прекрасна месо на френски или да направите ароматизирана омлет със зеленчуци.

И какво, ако зимата ще искате да направите салата? Да домати замразени цели или е невъзможно? Точно обратното. Тази опция е още по-лесно да предишните. В този случай е необходимо да се изтрие изсушават промиват зеленчуци, охлажда във фризера. След това ги поставя в предварително подготвени пакети. И едва след това най-накрая се замразява. Че продуктът е по-добре запазен външен вид на опаковките трябва да бъде възможно да се изпомпва въздуха. Понякога се изисква само пулпата на домати за приготвяне на някои ястия. В този случай, преди замразяване на доматите трябва да бъде спуснат в кипяща вода за няколко минути, за да се спука кора. И след това те могат да бъдат замразени цели или нарязани на парчета.

Човек не може да се отговори на въпроса за това как правилно да замрази доматите. За всеки случай е налице най-удобен начин. Някои от тях, например, се смята, че най-добре е да ловят зимата чисто на доматен сок. За да направите това, измити зеленчуци, нарязани на парчета, мелене в блендер и сок готов да се излива в специални форми и ги изпраща във фризера. Този вариант позволява да имате в наличност зимата, не само отличен вкус, но и прекрасен питателна напитка. Хранителни свойства той запазва лихвите по 90. Този сок е много по-здрав и по-вкусни тези напитки, които са на рафтовете на магазините.