Говеждо сърце: как да се варят трябва да бъде, както и на белите дробове и бъбреците

Диетата трябва да включва не само месо, но и карантия. Те съдържат много хранителни вещества. Но за да ги спаси и вътрешни органи също са вкусни и питателни, че е необходимо да знаете как да ги готвя. Знаете ли, че, например, как да готвят говеждо сърце, как да се готвя трябва да бъде, и на белия дроб или бъбреците?! Това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Например, ние взехме за готвене гулаш от сърце. Вземи сърцето говеждо месо. Как да се готви ти трябва? Да, само на отпуск по него един час и половина. Преди това, ние се нарязва на големи парчета (може да бъде в четири части), моят добър, сложи във водата (със сигурност студено) и тури на огъня, добавете сол. Ние извади след определено време, сърцето на водата, която ще се използва в последствие също и малко по-хладно за. Сега нарежете месото на гулаш, тъй като искаме (като кубчета, резени, кубчета и т.н. може да бъде), и да се подготвят ястието в любимия си рецепта от обичайните месото.

Някои домакини подготвят този продукт по различен начин. Те взеха за готвене говеждо сърце, как да го готвя, наясно с препоръките на техните майки и баби. Тези винаги промива и напоена този продукт в студена вода за два до три часа. След това сложете говеждо сърце и варени във вряща вода, 01:58 часа и половина на слаб огън. В същото време те го подсолена за един час преди края на готвенето. Но по този начин, както можете да видите, е доста издръжлив.

Модерен енергичен домакиня, който да не е толкова много, намери друга версия на готвене. Когато искат да създадат нещо от този продукт, те използват кухненските уреди. Говеждо сърце, как да го готвя, например, в тенджера под налягане? Да, само на половин час - и месото е готово. Сега от него бързо и лесно да се подготви всяко ястие.

И колко е лесно да се готви говеждо месо да бъде? Ако решите да си приготвите храна говеждо белия дроб, а не свинско, знаете, че това се приготвя малко по-дълго. Ако отвара свине, с тегло половин килограм ще отнеме от две до два часа и половина, говеждото месо, със същото тегло ще изисква три часа готвене. Но преди това, ние пречисти сърцето на трахеята на частици говеждо и други дихателни пътища, а след това старателно измити. След това сложете в тенджера с вряща вода, натискането на върха на натоварването, така че да не се отрязва. Водата се нуждаем в следната пропорция: 1h1,5, което означава, че част от светлината половина на течността. Що направено лесно говеждо врят. Ако го взе един паунд или малко повече, по време на готвене, което вече знаете. Варени този вторичен продукт, може да се направи от нея, като например популярния немски храната - гулаш (всички в Германия, ястия, приготвени от светлина, един от най-популярните). За този лесен варено нарязани на малки кубчета. След това, черен пипер и сол, тя се поставя върху тиган и пържени в масло (растителен). В края на готвенето се присъедини и лук, нарязан на ситно, и брашното. Получава се по този начин лесно да се сгъне в саксия (глина), е изпълнена с четири чаши бульон, в който е приготвена и подправена с доматено пюре дафинов лист. Затварянето на капака на гърне, то се изпраща до двадесет минути в гореща фурна за копнеж. Извади от нея казан увива една кърпа за петнадесет минути. И едва след това ястие се сервира на масата с гарнитура от печени картофи или задушен лук.

Сега ще ви кажа как да се готви говеждо бъбреците. ги очистя от филма, нарязани на кубчета (не малък, тъй като те са сварени) и напоена два до три часа във вода (задължително студена което на всеки час трябва непременно да се промени). Това се прави, за да ги премахнете по-скоро странен мирис (някои домакини се накисват в продължение на 6-7 часа, подмяна на водата от време на време). Но за говеждо бъбреците достатъчно и времето, през което ние посочено.

Бъдете сигурни, да се готви на бъбреците след накисване, като без да кипи, те ще бъде трудно при пържене. Напоени бъбрек измиване, ги хвърлят в тенджерата, залейте със студена вода и бавно да доведе до възпаление. След това водата се оттича, изплаква и бъбреците отново поставя в студена вода на печката. Така действат три пъти, докато тя се превръща водата е ясно и без мирис. Едва сега изпрати говеждо бъбрек на слаб огън, в която са варени в продължение на един час и половина. След този период те извади отново и се измива. Бъбреците са готови за употреба. Те може да се консумира по този начин и може да се използва за приготвяне на различни ястия.

Вторични продукти са нискокалорични, така че те често се използват в хранителна диета.