Как да се маринова месото за печене

Сред масата на прости и интересни рецепти за мариновано месо много от тези, с които сте вероятно са запознати с. Все пак, има някои нюанси по този въпрос, които трябва да се вземат предвид, ако искате наистина да впечатлите гостите си един необичаен ястия с месо топят точно в устата. Как да се маринова месото за печене, така че тя да се комбинира две "НЕ": ГЪВКАВОСТ И Nesuhost?

Защо има марината? За да се смекчи храни, за да ги правят вкусни, нежна, придобива особен аромат. Марината добавите всички видове подправки, подправки, които превръщат един обикновен парче месо в сочно барбекю, барбекю, пържола и т.н. Благодарение на всички необходими съставки в маринатата и пресъхват е невъзможно да се прекалява месото. Ако вашият марината съдържа оцет, лимонов сок, сол, алкохол, значително намалява продължителността на мариноване.

Скоро лятото, което значи е време излети, барбекю, кебапи и други vkusnotischi. За останалата част се провали и никой не е гладен и недоволен, опитайте се да научите няколко марината рецепта за месо.

Ето, например, пикантна марината за свинско месо. Как да се маринова месото за печене на открит огън в марината? На първо място, се подготвят всички необходими продукти. Вземете половин килограм месо един фунт лук, няколко супени лъжици растително масло, една супена лъжица от ниско съдържание на мазнини майонеза. От подправки, ние се нуждаем нарязан дафинов лист, хмел-сунели, черен и червен пипер. Сега ние се пристъпи към подготовката на марината. Пропускане на лук през мелачката, към него, майонеза, масло, lavrushku, хмели-сунели и чушки е добавен. Смесете съставките и да го свали на месо микс. Re-всичко се разбърква и се оставя на хладно място, за да се маринова за 4-5 часа. А след това можете да се пекат или изпържи!

Смята се, че барбекюто не толерира ръцете на жените. Ето защо, всеки уважаващ себе си човек премахва от този случай една жена и започва да се излива върху месото. В края на краищата, той знае как да се маринова шишчета. Първо той купува месо, обикновено свинско част на шията, защото тя е по-подходящ за подготовката на този ароматни и апетитни ястия. маринатата съставки като обикновено: светла бира или вино прах, растително масло (зехтин предпочитан), мащерка, босилек, кориандър, черен пипер, дафинов лист. Това марината свинско мариновани най-малко 12 часа. Ако са включени в млякото на марината или кисело мляко, процесът на ецване може да отнеме до 24 часа.

Как да се маринова месото за печене бързо? За да се ускори процеса на мариноване, можете да мамят, леко загряване на месото в маринатата върху електрическа печка (само малко). В крайна сметка, при повишена температура мариноване много по-бързо. Друг начин за ускоряване на действие е добавянето на марината в майонезата на марината. Под месо своята promarinuetsya влияние за един час. Същата ускорено експозиция за мариноване месни продукти и произвежда газирана вода и добавяне на киви или презрели домати, водка или кориандър. Бързи рецепти на готвене на месо в марината голямо разнообразие, човек трябва само да си постави за цел и да се намери в литературата или интернет ви рецептата костюми.

Вие не харесвате барбекю свинско? След това ще трябва да се опитате мариновани крилца на скара. За да получите наистина вкусно ястие в марината да добавите шафран, босилек, куркума, розмарин, червен пипер, чесън. Как да се маринова крилата по такъв туршия? Просто се смесват всички съставки, добавете царевично олио и лимонов сок малко, разбъркайте добре. Сложете тази смес в крилата, отново всички смесени - и на хладно място. След 2.5 часа вкусна деликатес постави върху отворен пожар (може да бъде поставен върху решетка грил). От пилето се приготвя бързо, скоро ще се насладите на гурме диетичното хранене.

Днес не е проблем да се намери информация, как да се маринова месото за печене. Основното нещо - да има желание да се създадат необходимите продукти и някои свободно време. Но всичко това се налага там, ще се почувствате прилив на вдъхновение и страст за създаване на малко чудо за себе си и своите близки.