Готвене на картофи на фурна

Начало и всички запознати картофи - това е една от най-популярните зеленчуци на нашата трапеза. Той става основа на много ястия. Наскоро, на ползите и опасностите от диетолози твърдят, с експертите на традиционната и народната медицина. Но с всички плюсове и минуси не могат да отрекат богатата минерално съдържание на картофа, което на първо място калий. Това е много повече от хляб, месо и риба. Картофено като източник на калий, играе важна роля в поддържането на водния баланс и нормализиране на сърцето. Ето защо, ние определено трябва да си спомня картофени ястия и най-простите и надеждни рецепти за приготвянето му. Печени картофи фурна е едно от тези ястия.

Дори се пекат картофи на фурна може да бъде най-различни начини. Ако направим кратка съпоставка на тези рецепти, то е възможно да се идентифицират основния модел. Нека да наречем тази основна рецепта.

Картофи старателно чисти (това не може да чисти), obsushivayut, нарязани (ако голям) или убождане свещ се смазват с масло и се пече във фурната за около 45 минути (в зависимост от размера) при температура от 200 градуса. Дъното на формата, или тиган за по-голямо удобство да се хартия за печене.

Сервирайте печени картофи могат да бъдат, поръсени с масло или растително масло, сметана или сметанов сос. Поръсете с подправки, сирене или чесън. Тя може да бъде в някоя от техните комбинации.

Струва си да се пекат картофи на фурна, тъй като самият кора, а защото тялото се нуждае от мазнини, концентрирани всички важни витамини и минерали, както и калий в максималния брой на младите корени. И зрелите корените, ако е необходимо, ще бъдат по-лесни за почистване на финала, печени. Тук най-домакинята реши, въз основа на вкусовете на домочадието си.

Печете картофите във фурната, разбира се, е възможно и по-рафинирано начин. Ако не отделите време, можете да си приготвите пълнени картофи чаши.

В началото, като в основния рецептата, грудки, печени във фурната, докато готвят. Те трябва да бъдат еднакви по маса и за предпочитане от формата. Тя ще им осигури еднородността на печене. След това, всеки картофено се нарязва на върха и базално плоча и една чаена лъжичка на сърцевината се отстранява. Ако клубените са с елипсовидна форма, може да се превърне в една лодка. Намереният част се меси в отделна купа и се смесва с осолено масло, настъргано сирене, яйце, билки, подправки. Неща тази смес чаши отново поставете във фурната за няколко минути, за да се стопи сиренето и ястието е придобил съвършенство. Сервирайте, поръсени с подправки и гарнирано с месо, зеленчуци. Печени картофи така фурната ще красят всяка маса.

Компоненти за плънка микс може да се промени, като се фокусира върху вкуса. Това може да е в допълнение към шунка сирене или червена риба. Можете просто да се изсипва в чаша яйце и се пече до направено. Fantasy домакиня добре дошли.

Безспорно най-изисканото от предложените в тази статия на храна е от картофи на фурна Hasselbek. Този шведски съд, чието име идва от ресторанта Hasselbacken Стокхолм, където за първи път видях светлината.

Почистени клубени се нарязват напречно паралелни разрези през 5-6 mm, така че вдлъбнатината не се постигне напълно противоположната страна. Можете да използвате дървена или метална лъжица, рязане на картофи препятствия. За грудки не потъмнее през време на рязането, те трябва да бъдат периодично понижава във водата. След обработката на всички клубени трябва да бъдат отстранени от водата, сухо върху хартиена кърпа и поставени във форма за печене или печене с резба нагоре. Поливане част разтопено масло и се поръсва със сол и черен пипер във фурната. Dish трябва да се пече при температура от около 200 градуса, докато се направи, за 35-40 минути. Извадете от фурната, изсипва се останалото масло и се поръсва със сирене и счукани орехи или галета и отново го изпрати във фурната за 15 минути, за да се получи красив златисто кафяво.

Картофи във фурната, като по този начин печени, подправени с подправки, изключително нежни вътре с свеж отвън.

Ето само една малка част от рецепти от картофи, но нека да ги превърне любимите си ястия и зарадва гостите си и на дома по всяко време на годината.