Храни и напиткиСупи

Готвене финландски рибена супа със сметана: Опции рецепти

Финландия - страна на рибата. Подаръци морета финландците използват във всички ястия, с изключение на десерти. На първо място, също със сигурност идва рибата. Въпреки това, би било погрешно да го наричат супа - принцип на готвене е много по-различен от нас обикновено. На първо място, най-добрият и любим финландски рибена чорба - крем, и рибата в него е взета червено, често - пъстърва, сьомга или сьомга. В тази традиционна супа е направен от изрезки и труп, посочени отделно. Много финландски любовница мисля, че супа трябва да се настоява на ден; други сервират веднага след прибиране си от плаката.

Финландска супа риба

Бърк 800 грама сьомга, е желателно да се пресни или охладени в краен случай. Опашката, перки и главата пълни със студена вода. Как да ври - за премахване на пяна и се хвърлят лавър, цялата глава лук и пипер грах. След половин час бульон се филтрува, тя определя четири кубчета картофи, две моркови и лук. 15 минути по-късно, една трета от картофите е отстранена, тя се смила на пюре и обратно в тенджерата с финландска рибена супа със сметана става по-гъста. На този етап определя филетата. Една чаша с малко количество бульон 2 супени лъжици брашно се смилат със сол и пипер. Масата се излива в общ фонд. След няколко минути добавете чаша сметана и натрошено копър. Когато супа за още пет минути, след това се отстранява от топлина и служи.

Ухото на финландски с пържена риба

Доста необичайна рецепта. За да се готви за него финландската рибена супа със сметана, от отпадъци от приготвяне на бульон, с което са доста големи четири кубчета картофи. Докато те са приготвени в тиган с разтопено масло пържен лук разквартирувани два пръстена. Как се става прозрачна - добавете парчета освободени от кожата на филе (300 г). След минута на интензивни пържене лук със сьомга добавя към картофите. След още четвърт час в пота изсипва един литър сметана, и пет минути по-късно финландската рибена чорба със сметана осолени, черен пипер и отстранете от огъня. Пет минути след инфузията - и можете да опитате.

Финландската ухото с топено сирене

Най-оригинална рецепта, която избягва вряща супа. Директно в тигана е направена от настъргани моркови и zazharki нарязан лук. Той излива вряща вода, в която се спуска три нарязани картофи. След 10 минути се добавят резени трети килограм сьомга филе, топени сирена, стъргани (100 грама), сол и черен пипер. Когато рибата е почти готова, изсипете сметаната и млякото - една чаша. След това готвене рибена чорба в фински продължава само 2-3 минути. Изсипете в зелено и се обадя на семейството за вечеря.

супа риба с пушена риба

За тази опция, варени бульон кг риба supnabora. По-добре да не е стиснат и да вземат главите и опашките още червена риба. За вкус, както обикновено, във вода, заедно с набор от точки са поставени чушка, лук и залива - може напълно, може да бъде нарязан. В обтегнати бульон хвърлят нарязан лук и праз, заедно с три картофи. Чрез третия час инвестирани резена пушена сьомга филе (300 грама, колкото е възможно). Щом започне да ври - огънят е изключено, наля чаша сметана, финландска рибена супа със сметана осолени, смесени и подправена с копър. В тази рецепта, най-важното - не се държи прекалено дълго супата на огъня, след добавянето на сьомгата. Най-пушени формата е много деликатна и може да се счупят.

Риба супа от консерви

Тази опция - за тези, които не обичат да заколи трупа, или тези, които не харесват миризмата на прясна риба. Вие може да готви и финландска супа с консервирана риба. Основната тайна е препарат, който трябва да се вземе консерви в олио и запържете лука го като морков. В допълнение, за zazharki свързан крушка лук и праз. Маслото се оттича от буркани в тиган, зеленчуци, средни нарязан и пържени докато червя. Рибни разглоби, изхвърлени кости. В тенджера с вряща вода хвърлен 6 кубчета картофи, когато те са почти сварени, добавете пържени, черен пипер и сол, риба и чаша сметана. Почти веднага супа с консервирана риба се отстранява от огъня, ароматизирани билки (копър често е ограничен, но допълнително магданоз не ще). След 10 минути инфузия може да започне да вечеря.

Отделно от това, имайте предвид, че е препоръчително да се вземе храна розова сьомга в масло. Въпреки това, с скумрия ще се окаже добре. Тук вид риба по-добре да не се предприемат - тя е в супа "рунтавия".

Финландските риба супа multivarka: рецепта и неговото прилагане

Чудото машина отдавна доказа своята гъвкавост. Финландските рецепти, използвайки също така е полезно. Рибено филе, нарязани на части, е поставен в купа, пълен с вода и multivarka 40минути включват охлаждане. След супа осолени таймер сигнал и пипер, картоф положена, изливане крем - и същия режим се включва в продължение на още 40 минути. Малко преди края на готвенето се излива нарязан копър, и вече при подаването им плочи надолу малки парченца масло.

Трябва да се отбележи, че процесът е описано - не единственият, който може да се готви супа от риба в multivarka. Рецепта с пушена риба, например, също могат да бъдат лесно изпълнени. За него, в начина на гасене варени картофи с лук и моркови (или един от последните два предварително направени zazharki; след това тя добави пет минути преди готовност на грудки). Когато зеленчуците са почти готови, определени части от пушена сьомга, изсипете крема, а "Закаляването" включва още 7 минути.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.