Как да се готви вкусно киселец супа

Супи и борш с киселец могат да бъдат приписани сезонни, пролетта и лятна кухня. Макар че, ако се замразява пресни билки, готви и може би в средата на зимата. Кой не оценявам хубава zelonenky цвят и вкус на супата с лека киселинност! Това са ястия, приготвени и представени пред вас.

Супа от киселец

Киселец супа е подхранваща и удовлетворяващо, ако течността се влива да предприемат решителни месо бульон с кост - говеждо или свинско месо, но не прекалено мазна. В един фунт месни продукти изисква киселец 400-450 г, и лук целина корени от магданоз, - като 200-250 грама. Passirovki масло и брашно - 2-3 супени лъжици. Ако искате да се готви киселец супа с яйце, Сварете твърдо сварени толкова много от тях, така че всяка плоча може да бъде пуснат на половинки или четвъртинки.

Ние пристъпи към препарата. Пригответе бульон, премахване на мащаба и сол на месото по време на готвене вода. След това извадете костта. Onion (ако има не само в главата, но и пера, да ги вземат прекалено) и корените нарежете ситно и се запържва в масло. Въпреки това, те могат просто да ври, хвърлен в бульон. Но когато печаха компоненти киселец супа Оказва се, вкусна. Налейте в тенджерата малко повече брашно и запържете леко. Киселец промива и се задушава отделно в малко количество вода. Когато тя е направена от мека, сгънете в гевгир и търкайте през сито. Добавяне на теглото на корена, разбърква се и се изложи целия бульон. Подправете със сол, поръсва се с червен пипер, разбърква се и се готви за 20-25 минути. Когато киселец супа е готова, тя се излива върху плаки, ги поставя в яйцето и зелените. Оферта за попълване крем. Ястието се оказа страхотно във всяко едно отношение!

супа яхния

Всеки класически готвене рецепта има много опции. Това е особено вярно за ястия популярни, любима, с много фенове. Например, често варени киселец супа с рогата говеждо месо, и се оказва, че не е по-лошо, отколкото в месото. За да го готвя, ще ви трябва:

- месни консерви - в размер на 2 лъжици в чиния;

- куп киселец;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 моркови;

- лук;

- подправки и подправки;

- малко лимонена киселина или кисел ябълка двойка.

В растително масло запечени лук и нарязан киселец. Топлата вода в тигана да се сложи нарязан картофи и кръгове - морков. Когато те са почти готови, добавете лука с киселец, добавете сол, добавете подправки, пипер, леко подкиселена. В пут яхния цел да управлява един чифт тестиси - и нека се свежда. Готов киселец супа от котлона и оставете да се влеят под прикритие. Отлично го подходящ черен хляб и заквасена сметана.

Тази супа се сервира като топла и студена. Това е страхотно да утоли жаждата и се разхладите в летните горещини. И благодарение на добавянето на месото е добре наситени. Специален акцент ястие дава първа чушка и целина, копър. Тъй като не вреди ще бъде пусната в супата с киселец пипер, червен по-добре, го нарежете на четвъртинки или ленти. Roots може да бъде предварително пържени или варени с други компоненти. За се препоръчва по-голямо богатство в тази супа за запълване на ориз, грах младите (консервирани) зелен фасул. Разлив на плочи, всяка налейте малко нарязан копър. Често става киселинен ястие не е лимонена киселина и серум от кисело мляко. Този така наречен селски версия на ястието.