Елда супа: рецепта 20 минути

Елда принадлежи към един от най-здравословните храни за здравето на човека. Колосални количества микроелементи, витамини и протеини прави ястия, приготвени от елда питателна и вкусни. Елда може да готви отлични първите курсове, гарнитури и дори елегантни десерти. И супата от елда - специално място в менюто на много хора.

Хранителната стойност на елдата е на второ място след бобови растения, елда може успешно да се заменят в човешката диета месо. Ето защо е полезно елда супа, рецептата не непременно използването на бульон, може да се приготви и по водата.

Използвайте елда супа за разнообразието на своята диета трябва по-често - редовната консумация на зърнени култури Greceanii има положителен ефект върху обмяната на веществата, кръвообращението и стабилизира сърце. Рецептата не съдържа никакви специфични съставки, това е достатъчно лесно, и много време за готвене няма да предприеме. Дори и тези, които не са в полза на тази зърнена култура, яжте елда супа с удоволствие.

Ако планирате да готвите месото супа трябва да бъде приготвена супа костюм всяко месо - говеждо, агнешко, птиче месо. Препоръчително е да се вземе месо с кокал, чорбата Оказва се, вкусна и питателна. Бульон варени докато напълно варени месо - от 0.5 до 1.5 часа, в зависимост от вида на месо.

В елда рецепта супа изисква добавите zazharku - така морковите обикновено се втрива на ренде по-голям, фино котлет на лук, а след това всичко е пържени в олио до златисто лък. Пасажираните за дълго време, не е нужно - достатъчно за 5-6 минути.

Готовност бульон добавете картофите - в същия размер като месото. Картофите не е желателно да се изрязват кръгчета и кубчета. Оставете да ври бульон.

Докато чорбата кипи с картофи, можете да минете през и калциниран в сух тиган елда - зърнени култури, така че ще бъдат по-ароматни. Зърнени култури трябва да са по-малко тегло от картофи в половината.

След кипене бульон излива и се вари елда получава не повече от 10 минути на средна температура. Когато елда е почти варени, добавете zazharku и след това се готви няколко минути, докато напълно сготвени. Добавете сол и подправки в елда супа рецепта препоръчва в края на готвенето. Като подправки можете да използвате готови подправка за супи или да добавите любимите съставки поотделно. Добавете дафиновия лист да бъдете внимателни - компанията с голямо количество елда lavrushki може да даде супата горчив.

Не можете да използвате месото, и варете на водата. Тогава не zazharku в слънчогледово масло и мазнини - останалото е все едно елда супа, рецептата остава непроменен. Супа zazharki на мазнини често в южните райони на Русия, Украйна и Беларус.

След като е готов супата можете да стиснете в саксия няколко скилидки чесън - и страхотна арома и ползи за здравето. Можете да добавите към зелените супа - някой добавя директно в саксия, някой - просто плоча на супа. Фенове дори поставят доматено пюре.

Като цяло, елда супа варени и се сервира почти еднакви навсякъде. Но как да се готви супа и елда, които могат да бъдат добавени към друг, това зависи от традициите на националната кухня във всеки регион.

Елда е много подобна ечемик супа, рецептата е почти същата, с изключение на един - ечемик перла трябва да бъде напоена в продължение на 15-20 минути. Ечемик подготвя малко. Най-популярната супа, която използва грис от ечемик - туршия.

Един от най-популярните рецепти елда супа в Европа се счита елда супа с гъби. За разлика от представените по-горе - гъби и зехтин вместо зеленчуци. Гъба пържени заедно с лук и моркови zazharki по време на готвене.

Елда супа ястие доста неутрален - може да предложи всякакви ястия. Не са известни противопоказания за елда и супа от нея.