Домашна супа с грис от ечемик с месо

Всички знаем колко полезна първите ястия. Тяхната готвя зеленчуци, риба, телешко, свинско или бульон, допълнена с различни зеленчуци и зърнени култури. След като прочетете днешната статия ще научите как да се готви супа от ечемик и месо.

Първи вариант: в списъка на продуктите

Въпреки привидната простота на тази рецепта, ще имате вкусна, сърдечен и здравословна супа. всички необходими продукти да бъдат закупени преди началото на процеса. Уверете се, че там е на Ваше разположение:

• Стъклени зърна.
• 200 грама говеждо маса.
• 4 картофи.
• Средната моркова.

Така че можете да получите наистина подхранваща и здравословна супа от ечемик и месо за деца, в горния списък се препоръчва да се допълни малко количество сол и доматено пюре.

Описание на процеса

На първо място, ние трябва да направим говеждо месо. Той е добре промива с хладка вода, поставени в саксия и се вари. Почти готов месо отстранен от бульон, нарязани на малки кубчета. Останалите течността в тиган филтъра и обемът се довежда до три литра. След това бульонът се рециклира говеждо и се излива предварително промита ечемик. Има също така изпрати доматено пюре и супена лъжица сол.

Въпреки че съдържанието на съда се гният най-малко на огъня, което можете да направите зеленчуци. Те са внимателно измити, обелени и смачкани. Картофите са нарязани големи парчета, моркови, лекувани с мистрия. Получава се по този начин зеленчуците се изпращат в тенджерата с бульона и ечемика и варете в продължение на половин час. По искане на пет минути, докато варени в супа с грис от ечемик с месо добавите чаена лъжичка хмел-сунели.

Вариант две: набор от съставки

Тази рецепта е интересен с това, че съдържа гъби и грах. Благодарение на тези компоненти, готовия ястие става много богат вкус и аромат. За да се готви на богата и здравословна супа с грис от ечемик и месо се умоляват да отида до магазина за необходимите продукти. За да не се прекъсне процеса, моля уверете се, че на разположение на вашите кухненски шкафове:

• Половин чаша зърнени култури.
• 150 грама гъби.
• Един морков и лук.
• 350-500 грама свинско или говеждо месо пулпа.
• ¾ чаша грах.
• 2,5 л пилешки бульон.

За да получите вкусна супа с грис от ечемик с месо и гъби, в списъка по-горе, е желателно да се включи половина чаши брашно, четири стръка целина, връзка магданоз, зехтин, сол, черен пипер, стрък розмарин и мащерка.

последователност от действия

На първо място, ние трябва да вземат месото. Неговата измиване, нарязани на малки кубчета, сплескани в брашно смес, сол и черен пипер и се изпраща на тиган, намазана с нагрява зехтин. Пържени разпространение маса на отделна чиния и се оставят настрани.

Контейнерът, в който се получава, поставени предварително обработен и земята целина, моркови и лук ароматизирани с малко количество подправка и се разбърква добре. След пет минути в тиган със зеленчуци, запържете парчетата месо се изпращат и се изсипва пилешки бульон. Има също така да добавите мащерка и розмарин, покрийте с капак и варете в продължение на около един час.

След това бульонът се изпраща нарязани гъби и се измива зърно и оставете да къкри за около четиресет и пет минути по-малко огън. Няколко минути преди приключване на готвене в ечемик супа с месо, рецептата, което се разглежда преди добавят грах и нарязан магданоз.

опция три

Както и в предишния случай, всички компоненти трябва да бъдат закупени по-рано. Преди да започнете да готвите, уверете се, че имате под ръка намерено:

• 300 грама говеждо филе.
• Литър вода.
• Половин чаша зърнени култури.
• Две кисели краставички.
• Един лук и моркови.
• Две картофи.
• 50 грама целина и пащърнак.

За да се готви вкусна и богата супа с грис от ечемик с месо, списъка по-горе следва да бъдат допълнени с доматено пюре, три скилидки чесън, подправки, растително масло и масло.

За да се намали времето за готвене, за предпочитане вечер накиснете ечемика в студена вода и се оставя за цяла нощ. В тиган с вряща вода изпратено преди това измити и нарязани месо и варени в минимално топлина в продължение на половин час. След това хранителната среда се добавят сол и нарязани корени. След още петнадесет минути в кипяща течност се поставя ечемик и нарязани зеленчуци (картофи и моркови).

Докато чорбата е пълен с копнеж на слаб огън, можете да задушава нарязан лук. Когато стана ясно, за да го добавите една супена лъжица доматено пюре и малко вода и се задушава, покрити, в продължение на десет минути. След този период, тенджерата се изпраща на ренде груби настърган кисели краставички и ще продължи да държи на плоча. След десет минути, получената супа zazharku свързване tomyat и около една четвърт от един час. Малко преди края на готвенето в тенджера изпратен дафинов лист.