Супа от киселец: Рецепти и препоръки за изготвяне на

Киселец супа е първоначално руски ястие. Тя се характеризира с високо съдържание на различни киселини, витамини и хранителни вещества. За да го готвя, можете да използвате различни технологии. Тази статия може да предостави различни възможности.

Супа от киселец класически се приготвя по следния начин. Необходимо е да се подготви богата пилешки бульон, добавете нарязани на кубчета картофи. Въпреки всичко се свежда вари яйца отделно по обичайния начин, или яйца на очи. Също така много внимателно проверете киселец и отрязаните клони. Зелените хвърлят в края на готвенето. Като правило, киселец варени много бързо, това ще бъде достатъчно, така че би било кафяво. След това, супа разстояние. Сервирайте в дълбоки тави по този начин. Изсипва супата, сложи яйце на върха, а след това една лъжица заквасена сметана или майонеза. Оказва голяма вкусна супа.

Можете също така да предложи бързо хранене версия на ястие - супа от киселец. В този случай, няма да се налага да склад, а просто във вряща вода, за да се хвърлят няколко цели картофи. Сварете ги добре и след като са сготвени, potoloch tolkushkoy, добавете зелен киселец. Сега ще трябва да почака до зелени помрачи. През това време, размахване някои яйца и ги изсипете в супата, като се разбърква непрекъснато, а само прави фуния в отделни купички. По този начин ще бъде възможно да се готви супа с киселец и яйце. При сервиране в купа, добавете сметаната и някои копър.

Предложените опции - опции се готви летни супи, но това киселец също могат да бъдат консервирани и замразени.

За да го замрази, не е нужно да положи допълнителни усилия. Достатъчно е просто да мине през много внимателно киселец, нарязани то доста голяма и разстила върху хартиени кърпи. След излишък се източва водата, малко избършете със суха кърпа и постави на специален пакет за замразяване. Но имайте предвид, че всяка опаковка трябва да бъде оптимална за една порция супа готвене, както размразяване и повторно замразяване тя не може да бъде. Много вкусно е, ако заедно с киселец ще бъдат добавени към други билки - магданоз и копър.

За да се готви супа от киселец замразени, ще бъде необходимо да се вари дебела бульон и добавете картофите. В този вариант, най-подходящ би бил, че ако добавите яйца на очи. След като варени картофи, трябва незабавно да поставят в бульон замразени киселец. Сега тя ще бъде достатъчно само един да супа само сварени; Сервира се със заквасена сметана.

Рей на лятното слънце, можете да си направите, ако през юни, за да се грижи и да направи консерви полуфабрикат. За да го готвя, ще трябва да се подготви половин литров буркан, а след това да ги отворите и да използвате за готвене супа в даден момент. Те се стерилизират по същия начин и да действат с капаци. В голям съд на дъното се налива малко вода, точно в долната част; Добавете малко повече сол. След като го свежда хвърлят измити и нарязани киселец без клони. Необходимо е да се намали топлината и да започне да се готви, постоянно премахване на пяната се появява. В края на краищата на киселец потъмнее и ще намали размерите, е възможно да се излива гореща върху банките и веднага се търкаля. Тези флакони могат да бъдат няколко години, като киселец има антиоксидантни вещества.

Супа от консерви киселец може да се вари в продължение на няколко минути. Стига да има безсолно бульон, който бързо варен картоф кубчета. В края на съдържанието изсипаха банки, доведоха до възпаление и супа изключен. Сервира се със заквасена сметана и варено яйце.

Бон апети на вас!