Какви ползи може да донесе рецепта с царевично брашно?

Обичан от много деца и възрастни, царевица - древно растение, което е нараснал племена на маите и ацтеките. И тъй като за индианците, царевица е бил основната годни за култура, то го прави дори и брашното. От царевично брашно варени каша и печен хляб, според техния вкус не отстъпва на пшеница и ръж, но в същото време, по-лесно и удовлетворяващо.

Почти всяка рецепта с царевично брашно може да се използва за диетично хранене. Царевично брашно е много здравословна храна. Той съдържа витамини В и РР, нишесте, калций, калий, магнезий, фосфор и желязо. Изделия от царевично брашно възстановяване на чревната микрофлора, което да допринесе за подобряване на храносмилателната система. Редовната консумация на царевично брашно и нормализира нивото на холестерола в кръвта, укрепва кръвоносните съдове и ги прави по-гъвкави.

Сладкарница сладкиши направени от царевично брашно смилане се препоръчва за хора с наднормено тегло. Оказва се, много просторна и в насипно състояние, но е много питателна, така че това не е така в големи количества. Също така, брашното е допълнителна съставка в някои видове пшеница и ръжен хляб, което му придава особен вкус и лекота.

Пълнозърнест пече много полезно царевичен хляб, също така подобрява храносмилането и предпазва от наднормено тегло. В допълнение, брашно се използва за приготвяне на каша с лечебни свойства и се използват за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Имаше широко разпространено ястие от царевично брашно в някои народи на Кавказ. Например, широко известна рецепта с царевично брашно качамак - овесена каша вид е много стръмен, обикновено снабден с остър сирене suluguni и много зелено.

За да се подготви качамак грузински изисква доста малко продукт:

Царевица зърно 1 чаша; царевично брашно; suluguni; сол; Всички пресни билки.

На първо място, се измиват добре на олющена царевица. След това, поставени в каната остатъчна или тиган и дебели излива студена вода в размер на две части вода към една част от зърнени култури (възможно е да се излее в минимално количество вода и се добавя като каша готвене). Казан постави на огън и, веднага след като започва кашата да се сгъсти, като се разбърква с дървена шпатула. Овесена каша, за да станете по-стръмен в края на готвенето трябва да се добави царевично брашно, колкото е необходимо. Отново, като периодично се разбърква, качамак доведе до такова състояние, когато остана в него ще се изправи острие.

Внимателно се отстранява крайния качамак от котела и се нарязва на парчета, като се използва найлонов конец. На всяка част от зърнени храни, пуснати две филийки suluguni или сирене и стрък пикантни зеленчуци: кориандър, магданоз, босилек, копър.

За десерт след обилна и питателна качамак, можете да си приготвите леки италиански бисквитки от царевично брашно.

За тази рецепта ви е нужно: яйца 4 броя; захар 120грам. царевично брашно 280 гр. Пшенично брашно 200 гр.; масло 280gr.

Тази рецепта с царевично брашно е една опция -biskotti италиански бисквити.

Смесете двата вида брашно, пресее и се изсипва купчина на масата. Направете кладенче, да карам по едно яйце, добавете захарта и разбъркайте всичко добре. Меко масло, нарязано на малки парченца, добавете към другите съставки. Замесете добре, за да се получи гладка, еластична тесто. След това приключи тестото в пластмасова обвивка и се поставя в хладилник в продължение на половин час.

Поставете печене пергаментова хартия, грес и я стиснете, за да тест лента сърповиден, на торба сладкиши. Сложете бисквитки, предварително загрята до 200 ° С фурна и се пече до zarumyanitsya (около 20 минути).

Който и рецепта с царевично брашно не подготвил грижовна домакиня в кухнята, тя може да бъде сигурен, че с негова помощ, тя се предава на близките мощен заряд на здраве и добро настроение.