Как да се готви на гъби в корейски

Трудно е да си представим нещо по-вкусно от гъби в корейски. Гъби в този случай са идеални закуска. Те не са само вкусни, но и много деликатна. Ако правилно се маринова храни ще усъвършенстват мезе за празничната трапеза. Освен приготвяне на храната много бързо. Разбира се, много хора вярват, че мариновани гъби в корейски, както и салати, повечето от ястията се оказват много остър. Въпреки това, той не е така. Правилно варени гъби излизат много ароматна и деликатна и имат прекрасен вкус.

Гъби в корейски рецепта

За да се подготви оригинално предястие, изисква:

1. Пресни гъби - около 500 грама.
2. Лук - една глава е със средни размери.
3. Чесън - 4 скилидки.
4. Растително масло - 100 грама.
5. Оцет - 30 мл.
6. Кориандър прах, черен пипер, сол - на вкус.
7. Магданоз.

Как да се готви на гъби в корейски

Гъби в тази рецепта може да бъдат заменени от стрида, ако е необходимо. Във всеки случай, започнете мариноване гъби трябва да бъде с обучението си. Те трябва да бъдат добре измити, почистени и след това пуснати в контейнер, който е идеален за тяхното приготвяне.

Гъби трябва да бъдат запълнени със студена вода. Варени гъби разходите, без добавяне на сол. Този процес отнема около 15 минути. Сварете гъбите над средните топлина по-добре. След това е необходимо да се изхвърли гъби в гевгир и преса, но не много да не се скъсат тяхната цялост. Водата трябва да се отцеди добре. Можете да оставите гъбите в гевгир, докато те са напълно готино.

Докато гъби източване, е възможно да се получат от другите съставки. Чесън и лук трябва да се почистят от лопатата, след което нарежете. Те са най-нарязани на малки кубчета.

Изцяло охладени гъби трябва да се сложи в купа. Тук трябва да се прибави и нарязания на ситно чесън и лук, подправки, оцет, сол и олио. Всичко, което трябва да се смесват добре.

Какво да правя след това?

Гъби в корейски, рецептата за които описваме, приготвени много бързо. След като свържете всички компоненти на закуска, можете да преместите в съд с капак и се слага в студа. Няколко часа по-късно, на съда е готова. Но това е най-добре да напусне гъбите в студа в продължение на няколко дни. Така те ще получат по-ароматно и вкусно.

Сервирайте гъби в корейски на масата може да бъде засечено нарязан магданоз, заедно с марината или същото без него.

вариант две

Гъби в корейски могат да бъдат приготвени с малко по-различно. Тази рецепта не е по-малко прост, отколкото предишната. Кисели гъби се получават като вкусна и ароматно. За да се подготви ястието е по-добре да се използват пресни гъби малък размер. Ако е необходимо, можете да изрежете гъбите. За да се подготви гъбите в корейски ще ви трябва:

1. Пресни гъби - от 300 до 500 грама.
2. Лук - 1 голяма глава.
3. Sweet чушка - 1 бр.
4. Чесън - 2 скилидки.
5. Оцет 3% - една супена лъжица.
6. Захар - една чаена лъжичка.
7. Растително масло - няколко супени лъжици.
8. Лимонов сок - една чаена лъжичка.
9. Сол - на вкус.

Как да се готви закуска

За да започнете да се подготви гъбите. Гъбите се измиват внимателно със студена вода и след това се почистват. Ако гъбите са големи, а след това те трябва да бъдат отрязани. Гъби трябва да бъде поставен в саксия, покрива се с вода и се вари в продължение на 15 минути. След това гъбите трябва да се отстрани от котлона и оставете в бульон, докато изстине.

Български пипер трябва да се измити и почистени, премахване на дръжката и семената. Това производствените разходи нарязани на ивици. В отделен контейнер за смесване обелени и преминава през преса скилидки чесън, захар, сол, лимонов сок, растително масло, и 3% оцет.

Лук големи да бъдат почистени и след това пържени в растително масло, рязане, което предварително полукръг.

Когато гъбите са готини, с техния бульон трябва да се източи. В отделен съд трябва да се сложи натрошен черен пипер, пържен лук и варени гъби. Продуктите трябва да бъдат сготвени изсипете маринатата. След този закуска трябва да се затвори капака и мястото, на хладно място за около един ден. Гъби в корейски готов.

опция три

За подготовката на гъби в корейски в тази рецепта ще ви трябва:

1. Пресни гъби - 1 килограм.
2. Растително масло - 100 мл.
3. Захар - две супени лъжици.
4. Сол - една супена лъжица.
5. Оцет, за предпочитане ориз - 100 мл.
6. Дафинов лист - 4 броя.
7. Смлян черен пипер и червен - по една чаена лъжичка.
8. Кориандър прах - 1 чаена лъжичка.
9. Куркума - на вкус.
10. Чистата вода - 2 литра.

етапи на готвене

Така че, как да се готвя гъби в корейски? Тиганът трябва да се влеят два литра вода и оставете да заври. След това, на резервоара е необходимо да се излее гъбите и дафинов лист. Оставя се да кипи гъбите трябва 10 минути, за предпочитане при ниска температура. След това гъби трябва да се оттичат. Дафинов лист гъби трябва да бъдат премахнати. Тази подправка може да влоши качеството на вкус закуски.

На върха на варени гъби трябва да се излее пипер, кориандър и куркума. Последното е необходимо съвсем малко подправка за закуска има атрактивен жълт цвят. В тиган се нагрява растително масло е необходимо, и след това се излива в контейнер на гъби. Трябва да стигнем до подправките. Сега закуски могат да добавят сол, оцет, захар и се разбърква.

Гъби с марината трябва да се преориентират в стъклен съд и се покрива плътно. Снек в тази форма трябва да се постави на хладно място за един ден. След определено време, можете да опитате гъбите. Ако няма сол или оцет, можете да добавите липсващата съставка и се оставя за друг ден.