Как да готвя агне? Тайните на кулинарните умения

Често се смята за трудно да готвите това месо - агнешко. Пригответе го, като се има предвид някои от тънкостите, в действителност, не е трудно на всички, и е лесно да се постигне отличен резултат. Мътонът е вкусен, сочен, подхранващ. Подходящ е както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Но, за съжаление, често бойният дух, причинен от желанието да се изненадат гостите или членовете на домакинството с деликатен ароматен парченце пържено агне, води до неуспех - труден, изсушен парче месо. За да избегнете това, прочетете някои от тънкостите как да направите овнешком правилно и вие непременно ще го получите точно както сте възнамерявали.

За да се гарантира, че агнето се окаже сочно, трябва да се подготви - да се маринова, да се избира марината за вкус. Благодарение на това месо можете да дадете по-интересен вкус и вкус. Много популярни за осоляване агне са продукти като горчица, червено вино, зехтин, както и сложни превръзки, като смес от мента, чесън, зехтин и розмарин. Ако даването на определен вкус е нежелателно, просто омесете месото в слаб разтвор на оцет в продължение на тридесет или повече минути.

Ако се интересувате, как да готвите агнешко в тиган, т.е. Просто го запържете, използвайте следните съвети:

• Запържете месото в горещ тиган;
• Преди пържене, внимателно да се третира, добре измити и почистени от различни филми и вени;
• Процесът на пържене не трябва да отнеме много време - така месото ще остане сочно;
• По-добре е да оставите месото розово, наполовина печено.

Следвайки съветите как да готвите агнешко, ще получите отлично парче ароматно месо, което, украсено със зеленчуци, може да се сервира дори и като част от празничното меню.

Искам да предложа рецепта за печено във фурната овнешко. Това ястие се приготвя от филе. Консумацията на продукти на две порции: две парчета агнешко (както вече беше казано - филе), чери домати 300 грама, супена лъжица омекотено масло, малко количество растително масло, магданоз и зелен лук - по лъча, лук лук, горчица, Подправки - на вкус. Сега за това как да готвя агне:

1. Първо ще подготвим смес, в която ще бъде необходимо да се търкаля месо преди печене. За да направите това, разбъркайте масло , горчица, подправки и сол.
2. Мютън, нарязан на малки резени, натопи в приготвената смес, след което се поръсва от всички страни с нарязан магданоз и увит със стрели със зелен лук. Тук се оказа такава красота в нас. Скоро ще стане още по-красива!
3. Ще готвим ястието в малък тиган или в тавичка. Смажете я с растително масло и оформете приготвеното месо. Останалите продукти ще бъдат подредени на слоеве.
4. Следващият слой е лукът. Трябва да се почисти, да се нарязва на пръстени и да се затопли с вряла вода.
5. Последното нещо, което сме оставили, са домати, те формират най-горния слой.
6. Поръсете цялата тази красота с масло - и можете да я поставите във фурната! Времето за готвене е около 15 минути.

Ястието е готово! По мое мнение, не е трудно и не дълго! Съгласни ли сте? И колко ароматни и вкусни! И сега знаеш как да готвиш агне! Гарнитурата е ваш избор. Бон апетит!