Как да направим от маслена тесто - Ключови Препоръки

От всички видове тесто, свеж - много лесно да се подготви. Не забравяйте, основните правила на своя партида, тоест, как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто, от което вие ще бъдете различни фурна сладкиши и солени тестени изделия. След това, с практика, за радост на дома се пекат един от многото flans.

Когато тестото е стабилно, спазвайте следните указания, за да не бъдат разочаровани в крайния резултат на тяхната работа.

Брашно винаги трябва да се пресее със сол. Ръце, съставки и инструменти, винаги трябва да има готини.

Необходимо е маслото или мазнината за мелене пръстите си, а не вашите ръце.

Водата трябва да се добави по строго определен в обема на рецепта.

Не е необходимо да се прилага прекомерна сила при месене на тесто, посвещава тази процедура, малък период от време, в противен случай тя ще бъде трудно.

Точилка и работна повърхност, за да се предотврати залепване на тестото при да бъдат поръсени с брашно.

Как да си направим shortcrust сладкиши класически

За приготвянето на брашно трябва да се използва повече от мазнините, два пъти. По-добре е да се вземе половината от маслото и половината свинска мас. Oil ще даде богат цвят и аромат, а мазнините - деликатен ронлива консистенция. Маргарин успешно замени масло и масло - растително масло. За най-добър вкус трябва да добавите щипка сол, дори и в сладко тесто.

Стъпка по стъпка ръководство, как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто:

1. Пресейте двеста грама брашно и щипка сол в голям, широк съд.
2. Рушат мазнината и маслото от пет милиметрови кубчета и се смесва с брашното.
3. Използването на върховете на пръстите на ръцете, внимателно втрийте сместа в голяма купа. Резултатът трябва да изглежда подобно галета.
4. Dodeyte вода (7 об. L.). Всички микс, добавете още малко вода, ако е необходимо.
5. Тестото трябва да се смесва с ръка. При получаването на хомогенна смес слепите защото топчета и обвива в пластмасово фолио. След това сложете в хладилника за половин час в най-малко.

Толкова е просто, а вие вече знаете как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто. Но там е не само класически вариант на смесване, но също така и други, с различни добавки, като например сирене или мед.

Сладкиш от маслено тесто тесто със сирене минава всички същите стъпки за подготовка, както обикновено тесто трупат polpachki сирене, за предпочитане с висок процент мазнини. Това тесто е вариант на пясък продукти. Особено вкусна бисквитка-извара, която можете да си приготвите сами и купи във всеки магазин, който има отдел с захарни изделия.

Разгледахме как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто. Но има достатъчно количество тестените продукти от прости рецепти, които също трябва да знаят и да могат да ги готвя различни вкусни и полезни неща. Например, една база за пица. Нека да разгледаме как да се направи тестото за пица с мая.

Пресейте двеста грама брашно с щипка сол в голям отопляем контейнер. Смелете пет грама мая със сто и петдесет милилитра гореща вода и оставете настрана на топло място в продължение на петнадесет минути.

Замесете тесто и се презарежда върху работната повърхност. Замесете до еластична. Не забравяйте, тестото, така че тя да излезе от ямата. Поръсете с две супени лъжици масло, изчакайте, докато маслото се абсорбира равномерно, тестото може да се поколеба да го направят.

Sformuyte на тестото на топка, поставете в намазана купа, след това покриване с фолио. Сложете около час на топло място, така че тестото се е увеличил в обем наполовина. След това извадете и ролка. Много е важно да се направи в десния край на пицата. Това е благодарение на правилната височина на фланците, продуктът ще остане сочно и вкусно, защото сока при готвене плънка във фурната няма да "избяга" и ще зарадва всичките си незабравим вкус.

Не се страхувайте да направите тестото себе си. С малко опит, това е доста лесно.