Как да се изпържи гъби

Много много домакини, особено начинаещите да си приготвят ястия по рецепти, които са най-различни начини. Така че в списъка на съставките на много рецепти има гъби, както и в готвенето технология заяви, че те трябва да се пържи. И какво? И това е всичко. Във всеки готвене инструкции да не се дават ясна последователност на това как да се изпържи гъби. Може, разбира се, има някои съвети, които наистина се отнасят до процеса, но на практика, ние разбираме, че това не е достатъчно. Така че нека тази статия ще се занимава с това как вкусни пържени гъби, да се превърне в акцент на ястия, приготвени от вас.

Процесът на готвене гъби, като правило, не създава никакви проблеми, така че с него се справят дори и неопитен домакиня.

Как да се пържат гъбите. вариант 1

За да направите това, ще трябва лук - го нарежете на половина пръстени и оставете настрана. Сега да подготви тенджерата, в която ще направи процеса на пържене гъби. За да направите това, се налива растително масло в нея и изчакайте, докато той се загрее. Когато това се случи, изсипва се в него една трета от вашите нарязан лук, а след три минути след началото на печене, добавете гъбите лука, добавяйки, преди пожара. Веднага се опитват да се разбърква добре и се оставя съдържанието на тиган пържени.

В процеса на готвене гъби дават много сок, така че те по-скоро се задушава в собствената си сок. Не се опитвайте да ги разглеждаме този път на корицата! Кук само трябва да отворите тавата, колкото е необходимо, за да се отървете от получения сок - това просто трябва да се изпари. В момент, когато гъбите и лука, за да изпържи достатъчно, да намали количеството топлина и се опитват да следите на времето, когато влагата се изпари напълно. В този момент е необходимо да се излее останалата част от нарязания на ситно лук. Само тогава може да покрие тенджерата с капак, за да се хранят със съдържанието на вкуса на лук и аромат. Основното нещо - намаляване на топлинна енергия за ниско.

Сега вашата задача - да се периодично се намесва с гъби, толкова дълго, тъй като те не са сварени напълно.

Как да се запържват гъбите. вариант 2

Това изпълнение на термично третиране на гъбите е много различен от предишния. Ако не знаете как да се запържват гъбите, можете да използвате тази рецепта - тя се вписва просто перфектни за тях.

Преди процеса на готвене трябва да се подготви гъбите - това ги измийте и чиста. След това ги нарежете на филийки желания от вас размер. С цел да се свърши с всичко това излезе много вкусно, преди пържене заври гъби в подсолена вода за пет минути. Не ги държи във вода след разклона от печката - веднага да достигне и да започне за obvalivaniyu в брашно.

В същото време, подготовка на тиган за пържене: го постави на печката и разтопете маслото. След като това се случи, лежеше на гъби, която се готви до момента, когато те няма да се появи златисто кафяво коричка.

Сега вземете за обработка на лук. За да направите това, ги нарежете на половина пръстени или ивици и се запържва в растително масло, също до златисто.

Когато лукът е готов, добавете го към гъбите и разбъркайте добре. Сега изсипете крема в тенджерата (ако сте взели един фунт гъби, това е достатъчно за половин чаша) и оставете да заври, изключете печката.

Сега гъби, готови да бъдат обслужвани.

Ако не искате да служат на гъби като отделно ястие, можете да ги изпържи по същия начин, но без добавка на сметана, в края - така че можете да ги добавите към салата или супа, например.

Сега, че знаете как да се изпържи гъби, и което го прави така, че да се получи вкусно, можете да ги добавите към салати, супи, сладкиши и други ястия, рецепти, които го включват.