Как да се готви супа от тиквички и карфиол

Супа - уникален ястие, което може да се направи от почти всичко. За тази цел, подходящ за почти всичко: риба, месо, морски дарове, птиче месо, млечни продукти, както и плодове и зеленчуци. В зависимост от това коя от тях е в основата на тази оригинална супа се използва в топла и студена. Не толкова отдавна такова ястие се използва главно за бебе или диетична храна. Сега тя помага за разнообразяване на домакинята дневна дажба семейство. Като се имат предвид специфичните полезни свойства на зеленчуци е много популярна супа от тиквички и карфиол. Пригответе го най-различни начини.

вкус празник

Ако се готви на класическата рецепта супа от тиквички и карфиол, тя изисква определени първоначалните компоненти. За подготовката му ще трябва: 0.5 литра студена вода, 1 моркови, тиквички 100 грама целулоза, 200 г карфиол, лук, 5 пипер аромат, скилидка чесън, 35 грама на растително масло и щипка сол.

Направете тази супа от тиквички и карфиол може да бъде доста проста:

1. На първо място, зелето трябва внимателно да се разглоби на отделни розички и ги измийте добре.
2. Тиква плът се реже по произволен начин.
3. Морковите, чесън и лук също трябва да бъдат почистени, се измиват добре и нарежете възможно.
4. Водата от пот се кипва. След това трябва да го пуснете вече подготвени зеле, чесън и тиквички. Pepper, добавете сол и варете, докато сместа продуктите няма да бъдат много меки. Тогава огън може да бъде изключен, а пан капак и оставете кисна зеленчуците за около 10 минути.
5. По това време, тиган полее с дървено масло и слагам нарязан лук и моркови. Добави 30-40 грама вода и оставете да къкри на слаб огън, докато течността се изпари.
6. Съдържанието на тенджери и тигани, за да се измести в блендер и го смила на каша образна състояние. Премиксът на необходимостта от отстраняване на чесъна и черния пипер.

Крем от тиквички и карфиол е почти готова. Ако масата стане твърде дебела, тя лесно може да се разреди с малко зеленчуков бульон и топло на слаб огън.

мечтая вегетарианец

Тези, които се опитват да се грижат за здравето си, да разбере колко полезна супа тиква. Рецептата на това ястие може да бъде малко промени, ако е необходимо, чрез добавяне на няколко съставки. крайния продукт ще опитат по-силно изразени, ако подготовката си с помощта на следния състав: карфиол, млади тиквички, лук, няколко домати, 50 г растително масло и няколко билки (магданоз, босилек).

В този случай, този процес трябва да се проведе, както следва:

1. Първо, всички продукти трябва да бъдат добре почистени.
2. Тогава зеле обикновено разглобено на отделните цветчета и тиквички обелени и нарязани на кубчета среда.
3. В тиган се налива чаша вода, добавете приготвените зеленчуци и ги варете, докато напълно омекне.
4. По това време на люспи белени лук се нарязват и леко се запържва в масло.
5. Добавете доматите и се вари в продължение на някои продукти заедно в продължение на няколко минути, нарязани.
6. В заключение, всички компоненти, необходими за да се съберат в блендер и ги смила добре.

Готовата супа може да се изсипва в купа и се гарнира със ситно нарязан билки.

кремаво нежност

Различни млечни продукти често се използват за придаване на мекота pyurirovannym супи в готвенето. Dish в резултат става по-нежна и ароматен. Въз основа на тази подготовка пюре супа от карфиол е възможно, като се използват следните компоненти:

• 300 грама тиквички, картофи 1, 100 г моркови, лук половината четиристотинграма карфиол малко сол, твърдо сирене, сметана чаша част и 35-40 грама зехтин.

Целият процес на готвене се извършва в четири етапа:

1. В началото на карфиола трябва да бъде постепенно разглобявате в отделни малки цветчета, измийте ги и се слага в тенджера. Продукти покриване с вода, добавете сол и поставете на котлона и варете в продължение на 20 минути.
2. През това време, тиквички, лук и картофи, първо трябва да се почисти, а след това измийте и нарежете на парчета малък размер.
3. Добави в тигана останалите зеленчуци и варете още 20 минути.
4. Готов маса промяна в купата на блендер, добавете маслото и разбийте старателно всичко. В заключение, че е необходимо да се излива сметаната и извършва окончателно смесване.

Варено ароматизирани супа пюре може веднага да служи. За тази цел е необходимо да се излее в купички и се поръсва с малко настъргано твърдо сирене.