Как да се запържват гъбите време? Ние се учим!

През есента, много искал да се поглезите с тази вкусна и питателна ястие като пържени гъби. Някои хора предпочитат да събират сами, са в процес на "тих лов" своя чар, друг достатъчно гама, която е на пазара или в супермаркета. Но всички са съгласни за едно нещо: ароматните и вкусни пържени гъби - перфектно ястие за есенно време, както и отлично мезе.

Но има много видове, които могат да се ядат. Да не всички от тях могат да бъдат обработени под общ знаменател и да се подготвят за едно и също време? И като цяло, как да се справя с тях, как да се пържат гъбите в момента, за да стигнем до изхода вкусно ястие, а не доста сух жарава? Всичко, разбира се, това зависи от рецептата и суровина тип, който ще бъде основа за бъдещо хранене.

Обикновено, всички гъбички могат да бъдат разделени в 4 категории според тяхната хранителна стойност: първата са бели гъбички и гъби, а вторият - volnushki, гъби, гъби. Третата категория са гъби, мръчкулите, пачи крак. И четвъртият включва стриди, Mokhovikov, шлифери. И всички те изискват различни подходи, за да се подготви. Как да се изпържи гъби с течение на времето в зависимост от вида?

Някои от тях не може да бъде подложен на пържене без накисване в студена вода - такива гъбички, и те често чинията, съдържащ горчив сок. Ярък пример за това е на всички видове гъби, гъби, ГЪЛЪБКА. Преди пържене тях се нуждаят от най-малко 3-4 часа, за да се накисва, и едва след това суха и изпращане на тиган за около 30-40 минути. В същото време те могат да бъдат паниран в брашно, галета, яйце. Или просто да се хвърлят на тиган в чист вид.

Трябва да се помни, че една и съща ГЪЛЪБКА - в допълнение към накисване - изисква все повече и повече готвене. Това е добре за техния вкус, но също така и за да се избегне отравяне. По принцип, преди задаване на въпрос за това колко да се изпържи гъби с течение на времето, необходимо е да се помисли за тях по-добре. И ако те се събира най-различни, купен с нея, не вдъхват доверие, независимо по каква причина, те трябва да са преди готвене и се вари в продължение на половин час.

Цар на гъбична царство е бяла гъба или манатарки. Той разполага с богат аромат, вкус и ценена в готвенето най-много. Но колко дълго да се изпържи гъби, да открият техните свойства напълно? Те трябва да бъдат предварително варени в продължение на 20 минути, и едва след това можете да се изпържи. 15-20 минути ще бъдат достатъчни.

Е, най-често срещаните сред градското население, разбира се, гъби. Те нямат такава гъста гора мирише на една и съща пачи крак, манатарки или бяло. Но в тази форма може да бъде и много вкусно. Колко време отнема да се печено гъби тип гъба? На първо място, те не трябва да ври, и внимателно измийте щандове - те бързо събира вода. процеса на готвене може значително да се забави поради това. Нарязани гъби достатъчно, за да се пържат в масло в суров вид в продължение на 20-30 минути. След това добавете заквасена сметана - и ястието ще се окаже невероятно вкусни.

Така че, ако знаете, че за отделните видове, на въпроса "колко се пържи гъби с течение на времето" ще се превърне в много проста за вас. А ястие с тях винаги ще се моля на отличен вкус и аромат.