Как да се подготвите за гуакамоле: класически мексикански закуски рецепти

Фенове на оригиналните мезета за парти или любителите на мексиканска кухня със сигурност сте чували за този популярни латиноамерикански ястия като гуакамоле. Един класически рецепта се счита, че е измислил от ацтеките, но това може и да е така, че този вкусен дресинг е създадена дори по-рано. Традиционно, гуакамоле сос топи хрупкави пържени картофи, морски дарове и други закуски. В допълнение, той е подходящ и за здравословния начин на хранене, тъй като продуктите, използвани за това са много полезни. Е, как да се подготви гуакамоле?

рецепта класически

Трудно е да се каже категорично какво комбинация от храни, е единственият правилен. Мексиканците творчески подход към готвенето, така гуакамоле компоненти могат да бъдат произволни. Всяко семейство има любим аромат може да се различава от тази в останалата част от семействата. Независимо от това, че има нещо, което обединява различните варианти на гуакамоле. Един класически рецепта или това, което е възможно за тях да се обади, не забравяйте да включите зрели авокадо, лимонов сок и сол. Това без тези продукти е невъзможно да си представим това ястие. Гуакамоле рецепта със снимка, която потвърждава, че, благодарение на един много приятен и авокадо зелен оттенък, и вар предпазва продукта от покафеняване. Но добавките могат да бъдат такива, в зависимост от това какъв вкус искате да опитате една сянка.

изготвяне гуакамоле

Един класически рецепта предполага, като се започне от следващия. Обелете и премахване на семена от авокадо, замеси с вилица, ако е възможно, да бъдат изработени от метал. Добавете лимонов сок, сол и да започне да експеримент. Друга възможност е да смаже всички съставки в хаван. Така храни запазват повече хранителни вещества и да поемат специална кремообразна консистенция. Но при сегашните условия не е някой иска да прекара дълго време да готвя прости ястия като гуакамоле. Един класически рецепта не боли, дори ако използвате блендер или миксер. Така че, да решите какво искате да опитате вкуса: кисел, сладък, пикантен, сочни? Всичко това е лесно да се приложи с допълнителни съставки. Тя може да бъде пресен кориандър, нарязан шушулка на червен пипер чили, лук, смазан от chesnokodavilku чесън, пресни или сушени домати, малко висококачествен зехтин, всички подправки на вкус.

Съвети за подготовка на гуакамоле

Класическата рецепта е проста, но трябва да знаете някои от тънкостите. Лимонов сок в чиния се изисква не само в името на приятна киселинност, но също така и за да се поддържа красива зелен цвят, след като е смазан авокадо. Затова с вкус експерименти, които не трябва да изключват основните компоненти. Ако решите да добавите домати, не забравяйте да премахнете семената, кората и излишната течност. Само доматено пюре се добавя към гуакамоле. Ако искате да добавите малко зехтин, имайте предвид, че като се увеличи на калории и мазнини, без достатъчно сос. Grind зеленчуци пасатор, използвайте режим, който ви позволява да напусне някои малки парчета като картофено пюре няма да съответстват на вкуса, приета в Мексико.