Как да съхранявате тиквички? Акции за зимните зеленчуци по различни начини

Тиквички - зеленчукова, без които правилното хранене е невъзможно. В неговата структура има микроелементи, които допринасят за нормалното функциониране на човешкото тяло. Но, за съжаление, по време, когато този зеленчук може да бъде разкъсан от градината и се готви различни ястия от него, а не дълги - само за няколко летните месеци. Ето защо, всяка домакиня да се грижи за, да се направи прибирането на реколтата от тези плодове за в бъдеще. В тази статия ще разгледаме как да се запази скуош за зимата (прости рецепти) в свеж вид и под формата на полуготови продукти. Може би някои от тези методи, трябва да вземе за себе си на бележката.

Мисля си за това как да се спаси скуош за зимата, първо се грижи за правилния подход към подготовката на плода. Ако искате да се съхраняват копия от цялата този зеленчук, за да пролетта, след това спрете избора си на кръчмите с дебела кора. Всеки плод трябва да има стъбло, да бъде твърда на пипане. Неподходящи за съхранение зеленчуци, с увреждане на външността.

Как да се съхранява в продължение на цяла зима тикви? Избраните елементи се поставят върху равна повърхност, ustelennoy слама, дървени стърготини или суха кърпа. Поставете по такъв плод под леглото, в килера или скарата. Съхранените тиквички свежи до пет месеца. По-близо до пролетта семената започват да покълнат в него, омекотяват зеленчуците и става горчив вкус.

Събиране на информация за това как да се съхранява на скуош за зимата, обърнете внимание на метода на замразяване този зеленчук. Каква е ползата от този метод? За него се вписват всички отхвърлени елементи: обидчив, с механични повреди.

Замразете тиквички. Измийте зеленчуци под течаща вода и подсушете. Нарежете на кубчета или плодови кръгове дебелина до 1 см, поставени на дъската и се слагат във фризера. Когато тиквички замръзват леко, сложете ги в комплект от колела пластмаса или найлонова торбичка. Да се съхранява в хладилник полуфабрикат.

Има и друг начин за това как да се съхранява тиквички. През зимата те могат да изсъхнат. Избрани млад плодове се нарязва на филийки и ги разпространява на хартия за печене и се оставя на балкона или в навес. В края на 4-5 дни полуфабрикат напълно изсъхване. Тя се събира в чанта бельо и се съхранява на сухо място. Възможно е да се ускори процеса на сушене чрез поставяне на съда с тиквички в пещ , предварително загрята до температура от 60 градуса за един или два часа.

Подгответе скуош за зимата може да бъде начин за съхраняване. Представяме нашите прости класически рецепта.

В долната част стерилни буркани слагам копър, дафинов лист, скилидка чесън, черен пипер, грах. Следваща плътно запълване тиквички, нарязани на кръгчета. В тенджера, готви маринатата. За това се вари един литър вода, разтваря се в него две големи супени лъжици захар, една голяма лъжица (с плъзгач) на сол и 125 грама на оцет. Това изливат банки попълнят и да ги стерилизират в контейнер с вряща вода за около 10 минути. След тапата на контейнера, увийте и оставете да се охлади.

Сега, че знаете как да се съхранява тиквички. През зимата можете да ги подготви с помощта на различни методи. Пожелаваме ви да се възползвате от нашите съвети и цялата студения сезон да празника на вкусни ястия, приготвени с този полезен зеленчук.