Как да си направим бутер тесто със сладко?

Как да си направим бутер тесто със сладко? Обикновено достатъчно. Да, и те се готвят за дълго. Най-трудното нещо тук - това е тесто. Процесът на създаването му се дълго време (около четири часа). Може да се използва за печене на готови тесто, което се продава в замразен вид. Можете да го закупите във всеки супермаркет.

Слойки с мармалад: рецепта със снимка

За производство на понички се нуждаете от следните съставки:

• конфитюр (300 гр);

• едно яйце;

• растително масло (30 г).

За целите на изпитването, трябва да:

• щипка сол;

• стотина грама вода или мляко;

• една супена лъжица ябълков оцет;

• две супени лъжици захар и 50 грама пудра захар.

• 200 грама маргарин;

• Две чаши брашно (или малко повече).

Осъществяване на тестото

Както беше казано, да се готви бутер тесто за пайове е лесно, но за дълго време. Конвенционалният метод е, че тестът трябва да се сандвич с масло или маргарин. Дай накисва в продължение на половин час, след това се пусне отново постави тънък слой маргарин и отново импрегнирани. Това продължава отново и отново. За петнадесет слоеве импрегнирани с маргарин, до получаване на тестото мек, пухкав текстура.

Вие може да готви бутер тесто по опростена схема, но тя ще бъде по-малко ронлива и мека.

Брашно се пресява, тя добавя фино нарязани парчета студен маргарин. Имайте предвид, че триене масло (или маргарин) ръце не е нужно да, защото тя ще се придържаме към нея. В резултат на това на процеса на готвене ще отнеме много време. В допълнение, маслото бързо се топи при контакт с ръцете. И това води до триене мастни брашно троха. Поради това, тестото ще бъде трудно, и не могат да бъдат получени сладкиши.

Сол и захар разтваря в студена вода, към него се прибавя оцет. Получената необходимостта да се излее течността в брашното. След това си струва да се добавяне на масло. Бързи движения трябва да месят тестото. Той трябва да изглежда гладка и лъскава. Ако е да се получи течна или твърда, се добавя към брашното или вода в малки количества.

След тестото се меси, че е обвита в пластмасова торба и се оставя в хладилник в продължение на два часа.

съвет

Оцетът дава структура тесто лепене ефект. Ако се прибавя в по-големи количества, излишната киселина ще се отрази неблагоприятно на вкуса.

По желание, водата може да бъде заменен с крем или мляко. Но в същото торти ще бъде по-малко въздух. Благодарение на еластичността на тестото, че ще бъде трудно да ставам. По-добре е да се използва вода, смесена с мляко.

Ние правим торти

Преди печене на тестото, което трябва да ставам тънък слой, а след това легна четири пъти. Отново, ставам, и го направи пет пъти. В тази структура е наситена с въздух. Което ще се отрази благоприятно на печене, което го прави по-пластове. Преди това тестото не се препоръчва за обособяването на ръка. Тя трябва да ставам (пет милиметра) и го нарежете с остър нож на малки равни квадрати.

След това за всеки подредени сладко. След това, на площадите, трябва да бъдат затворени. Тя е проста. Ние трябва да се затвори от единия ъгъл до друг. Краищата могат да бъдат залепени пръсти. Друг вариант - можете да използвате обикновен щепсел за тази цел (просто трябва да натиснете). След това, бутер тесто с мармалад трябва да се постави върху хартия за печене и изпраща във фурната. Процесът на готвене - около 20-25 минути. Тогава се готови бутер тесто с мармалад от фурната. Оставете ги да се охлади леко. След това можете да доведе до масата.

Рецепти на сладкиши много. Ако къщата е замразено бутер тесто, сладкиши, няма да отнеме много време. Това ще бъде особено на пътя, когато изведнъж дойде посещение.

Торти от тестото

За печене, трябва да:

• 500 грама от теста;
• 250 гр конфитюр;
• едно яйце;
• 20 мл растително масло.

Броят на продуктите е предназначена за осем порции.

Процесът на готвене

Тестото се размразява и се нарязва на квадрати. След това ние трябва да конфитюр пълнене.

Тя трябва да се постави в центъра на всеки квадрат. След това трябва да приключи на продукта под формата на плик, така че пълнежът остава видимо на повърхността. Форма торти, разбира се, могат да бъдат много разнообразни. Но тяхната повърхност е задължително намазва яйце. Тогава бутер тесто с мармалад разпространение на хартия за печене. Подготовка ще отнеме повече от двадесет минути във вече загрява до сто осемдесет градуса фурна.

заключение

Сега, че знаете как да се готвя пайове на несъвършена сладкиши с конфитюр. Ние прегледахме няколко рецепти. Един от тях е по-трудно, а вторият - по-лесно, тъй като в процеса на създаване на продукти, използвани готови тесто.