Щрудел с ябълки - изискан десерт за всички поводи

Дали печене е лесно и нискокалорична? Тя е по-скоро изключение, отколкото правило. Беше такова изключение е щрудел с ябълки. Тази традиционна австрийска торта или руло, изработени от най-добрите тестото и ябълки, защо той се оказва не толкова тежка като кифли и сладкиши, както и лек, мек, но обилна. Щрудел служи като един изискан десерт в кафенета и ресторанти, докато в европейските страни е било приготвено домакиня като празник за семейна чай. Нека да се подготви.

Тънки тайни виенски деликатеси

Тайната на този деликатес - в теста, който (според традицията) не трябва да бъде по-дебел от хартията за папирус. Във Виена се е смятало, че ако в Разточете тестото за щрудел шев може да прочетете статията, тя може да любовница към славата. За тази цел е необходимо да се търкаля и след това се протегна в ръцете на държавата, докато полупрозрачни. Как смееш да се опита? Тогава нека да видим как да се готвя щрудел с ябълки.

Прости съставки - вкусна комбинация

Ние се нуждаем от следните продукти: брашно (250 гр), вода (130 грама), 4 супени лъжици растително масло са малки и две щипка сол. Брашно трябва да бъдат предварително проверени и водата леко затоплено. Налични компоненти Замесете тесто, което се разточва на топка и смазана. След това извадете на топло място за един час. Междувременно се приготвя пълнежа. Картофи (чист, за предпочитане кисел) кора и се нарязва на кубчета, добавете захар на вкус и малко лимонена киселина. Също така, ако желаете, можете да използвате допълнително стафидите, нарязани орехи или бисквитка трохите. Добро допълнение към плънка - 0.5 чаена лъжичка канела. Благодарение на нея щрудел с ябълки придобият невероятен вкус.

Тънък, но не разкъсва

Най-важният етап - ставам тестото. Искате по-добра работа в памучна кърпа. Разточете тестото да се разпъва ръце, както и, доколкото е възможно, така че тя блестеше, и се връща на кърпата. Сега, след като е разпределен плънката по цялата площ, изключете ролка, нарастващ фронт кърпи. Стягане на страна и го поставете върху намазнена. За да щрудел с ябълки обърна румен от върха можете да поръсите с масло или смес от яйца и мляко. то Подготовка в предварително загрята фурна за около 40 минути.

Красива представяне - тайната на успеха

Обикновено готов щрудел с ябълки, поръсени с канела и поднесени с ванилов сос и лъжичка сладолед. Вместо това, сос може да се заквасена сметана, разбита със захар. Или използвайте високо съдържание на мазнини крем. Важно е да се стоплят щрудел, докато той напълно разкрива своя деликатен аромат, сочност и ябълки върви добре със студена сладолед.

Полезни съвети и идеи за гарнитурата

и други съставки могат да бъдат добавени към ябълков щрудел с добавянето на орехи и стафиди. Така например, се оказва много вкусно извара и ябълков пълнеж. Смятан успешна комбинация от ябълки с череши, боровинки, круши и лешници. За вкуса на плънка, можете да добавите капка хубав коняк.

Ако се колебаят да се заеме с подготовката на тесто за щрудел, можете да вземете по лесния начин и да закупите на бутер тесто в магазин. Разбира се, вкусът ще е малко по-различен, но печените ястия ще се окажат по-лоши, не. Този домашно приготвени десерти, приготвени много бързо, тъй като тя не изисква никакви специални и сложни съставки. Деликатен вкус и красива презентация - това е тайната на успеха на ябълков щрудел и чаено парти семейство, а в гала вечерята.