Леща с гъби: най-добрите рецепти

Леща има уникални свойства, които правят този продукт желан гост на всяка маса. Той съдържа растителен протеин, който се абсорбира почти напълно от тялото. Леща - рекорд за фолиева киселина съдържание. Една част осигурява на организма с леща каша фолиева киселина с до 90%. Полезно е за нормализиране на червата, както и за укрепване на имунната система. В тази статия ще ви обясни как да се подготвят леща с гъби. Рецепти, предлагани в него, дават възможност да се готви вкусни ястия от различни видове боб. Всеки от тях е уникален по свой собствен начин.

Червена леща с гъби и спанак

Червена леща вече се почистват от черупката, така че да приготвя бързо и е идеален за готвене зеленчуци яхнии, крем супи и пюрета.

Леща с гъби в съответствие с нашата рецепта е идеална за вегетариански ястия и Ви дава възможност да се различават от менюто в гредата. Готвене ястия в следната последователност:

1. В дълбок тиган се загрява супена лъжица растително масло. След това се добавя чаена лъжичка мащерка семена. След като във въздуха ще бъде пикантен вкус, тиган може да се разпространи нарязан чесън, лук, настърган джинджифил (1 супена лъжица. Лъжица) и нарязан зелен лют червен пипер. След лука е мек, добавете гъбите за зеленчуци (200 г). Зеленчуци печено, докато омекнат.
2. Леща (200 грама) се преместват от натрупването на замърсявания, промиват се и се сушат на кърпа. След растително смес е готова, тя се излива в тиган и се излива бульон (375 мл) и вода (125 мл). Задушени зърна за около 10 минути или докато изпарението на течността.
3. Най-малко в блюдото прибавя пресен спанак (250 г), сол и подправки смес индийски Гарам Масала (и половина часа. Лъжици). Леща със зеленчуци се смесват и се доставят на масата.

Рецепта зелени леща с гъби и лук

Зелени леща е най-полезен и представлява неузрели зърна. Тя повече от всеки друг за готвене гарнитури и да добавите към салати.

Леща с гъби получава както следва:

1. Зелени леща (1 супена лъжица). Преместен от боклука, решето промиват с течаща вода и се прекарва в тенджерата. Сега боб да се излива студена вода (1½ ст.), Доведен до кипене, намаляване на топлинна енергия за ниско и варете като овесена каша, на 45 минути. След като водата се абсорбира, може да се предположи, че фасулът готвят.
2. Междувременно, нарязани половина пръстени лук и се пържи в тиган с растително масло. След като е мека, могат да се добавят нарязани гъби (200 г).
3. Леща прехвърлени към тиган с лук и гъби и се разбърква.

Яхния от леща и гъби

Браун леща - най-често срещаните. Той обикновено се накисват за една нощ или дори за един ден.

Леща с гъби в задушено варени в следната последователност:

1. Първо, в дълбок тиган с растително масло пържени кубчета зеленчуци: гъби (300 г), чесън, лук, моркови и сладък пипер.
2. След 20 минути, се добавят зеленчуци в доматите смесителя нарязан (500 г) се накисват за една нощ кафяви леща (1 бр.) И вода (2 супени лъжици.). След поръсени подправки: (. 2 чаени лъжички) риган, сол (половин чаена лъжичка.), Малко черен и червен пипер. След 25 минути в приготвената съда прибавя пресен босилек.
3. Яхния от леща и гъби поднесено със спагети.

Рецепта multivarka

Много бързо и лесно ястие се приготвя в multivarka. соте лук, моркови и гъби за това първо в режим на печене пържене или. После добавя зелени леща измити и нарязани чесън да блюдото уникален вкус. След излива във вода (1-ви. 1½ боб об. Течен). режим е избран за готвене боб "Овесена каша" и "закаляване". Време за приготвяне е около 30 минути.