Как да туршия херинга

На пръв поглед, осолена херинга изглежда вече съвсем проста и пролетарската neizyskannym ястие. Какво по-просто: за почистване на херинга, поръсва всички лука и гарнирана с картофи. Но херинга има голям брой видове: Исландия, Норвегия, Черно море, Керч и други.

Много видове и начини за това как да туршия херинга, дори повече. Всяко семейство трябва да има рецепта за херинга, който получава най-вкусните и офертата. Солта може да бъде в оцета и масло, сухо или в солен разтвор с добавяне на подправки и билки.

И вие искате да се сол херинга у дома? В крайна сметка, както се оказа, за да стане много, много лесно!

Тъй като всички вкусове могат да се различават, тази статия съдържа няколко различни рецепти, които много домакини тествани и одобрени.

Как да туршия херинга за половин час

Премахнете всички кости пресен (може да бъде размразена) херинга и го нарежете на малки парченца. Всички те поставя в дълбока купа, а след това се поръсва с черен пипер и се излива голямо количество соев сос. Нагоре с кръгчета лук и се поръсва с лимонов сок. Ако не е, използвайте оцет. След това изсипете съставките на слънчогледовото масло, дори можете да нерафинирано. Последната стъпка - попълнете херинга гореща вода със сол разтворен в нея.

След всичко, което сте направили, можете да оставите херинга само от 30 минути. В определеното време е минало? Можете да ядете варени риба.

За съжаление, ние не може да бъде твърде точните стойности на колко от тези или други продукти е необходимо. В крайна сметка, всичко зависи от това, което си размер риби. Основното нещо е да се опитаме да се покрие цялата трупа с вода. По отношение на чушки и лук, тук всичко е много индивидуално. Направете своя собствена.

Как да туршия херинга: пикантна рецепта

За да се подготви като херинга, подготвят първото решение, в което ще се осоляване на риба. За това е необходимо да се вари литър вода като разтворена в него две супени лъжици захар и 4 супени лъжици сол. След известно време, решението е хладно, то и херинга, които трябва да се добавят в купата излее.

Винаги се уверете, че рибата е изцяло покрита от разтвора. След това затворете купата и я оставете за 5 часа в стаята. След този период, премахване на херинга в хладилника. Приблизително 24 часа вашата риба ще бъдат готови. Сега, че знаете как бързо да туршия херинга.

Как да туршия херинга: рецепта за сладки

Осоляване на тази рецепта херинга, да бъдат подготвени за това, което можете, е само за един ден. Но повярвайте ми, че си заслужава да се изчака.

Така че, имате 2-3 херинга. За тях е необходимо за един литър разтвор, който се получава при прилагане на рецептата. В vsypte литър вода 200 грама сол, 15 зърна черен пипер, дафинов лист 7, при което Сварете вода. След това я извадете от плоча и да се охлади до стайна температура.

Последната стъпка - изсипете в купа с решение херинга и го премахнете в хладилника.

Преди внасянето на риба на масата, да го излее с олио и се поръсва с лук.

Сухо осолена херинга

Това е един много интересен и добър рецепта. Нейната само негативен момент - не може да има само след два дни. Ето защо, много малко хора подготвят херинга по този начин. Но ако не сте в бързаме, опитайте се да се готви херинга по този начин.

За една риба ще трябва един път и половина супени лъжици сол и една чаена лъжичка захар. Ако ви харесва, когато херинга миризми могат да добавят някоя подправка от само себе си. Разтвори тази смес на риба. Само не забравяйте promazyvat и хриле, разбира се, ако си риби с глави. След това трябва да се опаковат херинга в пакета, плътно го връзвам и пуснати на два дни в хладилника. Според тях, след като можете да се насладите на прекрасна солени риби.