Грижа домакиня обича да поглезят дома си с най-различни вкусни новости. Във всеки семейство през годините се развива определен набор от ястия, които обикновено са по навик подготвени за закуска, обяд или вечеря. Но това е хубаво понякога на масата е нещо ново и да видим лицата на благодарна усмивка на родния отговор.
Нова рецепта може лесно да се намери в интернет, четат в готварската книга или заем от най-добрата си приятелка. Списъкът на необходимите продукти обикновено е в грамове. Но не всяка домакиня в кухнята включва везни, с които можете да измерите точното количество. В такива случаи се използват стандартни измервателни резервоари. Като такъв контейнер може да бъде стъкло, чай или една супена лъжица. Трябва да се съгласите, че това е много по-лесно да се измери продукт лъжица, отколкото дори с тежести, за да се опитат да тежат точното количество продукт. Но не всеки знае, например, колко захар е в чаша, или колко грама брашно се съдържат в една чаена лъжичка. Условни мерки ни заобикалят на всяка крачка. С цел да се направи по-лесно да се движите в тях, експертите са дошли с една маса, в която всички основни храни, се изразяват в различни условия: чаши, лъжици, гр и, ако е възможно, на парчета. Тази таблица позволява на всяка рецепта написани на общите ценности и лесно да създаде списък с необходимите продукти.
Вземете, например, захар. В готвене, този продукт се използва под формата на пясък или прах. Мерките за маса всяка от тези позиции се записват отделно. На практика тя изглежда по следния начин. Предписание изисква редовен чаша захар. Ние знаем, че тя има обем от 250 милилитра. Колко захар се съдържа в стъклото в гр? От таблицата виждаме веднага, че има захар 200 гр. Маса изчислява от плътността на всяко вещество. Всеки е запознат с училището като каза: ". Плътността - това е теглото на единица обем" Така че, ако обемът на веществото, умножена по нейната плътност, е възможно да се получи желаното тегло на веществото. Така е и в кухнята. За да разберете колко захар е в чаша, трябва да се умножи размерът на плътност чаши захар. Обемът на конвенционален стъкло познат ни, и плътността на захар от 800 кг / кубичен метър. Останки голи математика: 250h800 / 1000 = 200 грама. Също така е с всеки друг продукт. Захар и е част от много ястия, така че въпросът е, колко захар е в чаша, като често се изправя срещу любовници, особено начинаещите.
Но има ситуации, когато знаеш колко грама захар в чаша, а самото стъкло не е под ръка. Как да бъдем в този случай? Тук отново идва на помощ на стойностите на таблица за преобразуване. За него се знае, че една супена лъжица 25 грама захар, както и ние се нуждаем от 200 грама. Какво да се прави? Отново идва на помощ по математика: 200/25 = 8. Ето защо, 200 грама захар е лесно да се измери, ако вземем 8 супени лъжици този продукт. Някои готварски книги могат да се намерят готови за преизчисленията на всички известни продукти. Това значително улеснява работата на домакинята в кухнята. Тази таблица трябва да отпечатате и да се мотае на видно място.
След като внимателно разгледа всички колони на таблицата, може да се види, че масата на продуктите, той съдържа две различни чаши. Нашата национална промишленост все още произвежда както традиционни чаени чаши и многостранен. Faceted стъкло е цилиндър, която има специален ръб в горната си част. Преди това, обемът на чашата на джантата е на 200 милилитра. Ето защо, за да разберете колко грама захар в фасетиран стъкло, трябва да се умножи на плътността на продукта до желания обем: 800h200 / 1000 = 160 гр. Тези очила са във всеки дом и често любовницата ги използват за измерване на точното количество продукт. Ръбът на чашата прави невъзможно да се направи грешка, и това дава възможност да се вземат на теглото, което е необходимо за рецептата. Такива кулинарни трикове всяка жена трябва да знаят.