Корейски ястия - един свят на вкусове

Корейски ястия са станали много популярни през последните години. Той е известен елемент на екзотични, необичайни вкусове. В тази кухня подправки се използват в големи количества, които дават характерни ястия. В допълнение, в подготовката им често се използва за бързо метод, който позволява да спести много повече хранителни вещества. Корейски ястия съдържат голямо количество пресни зеленчуци и билки. Но, разбира се, почти всички от тях имат определен трогателност, присъщи на тази кухня.

Започваме, както се очакваше, с салатите. Те са представени в големи количества. Най-известният корейски салатата направена от моркови. За да го готвя, ще трябва един килограм от продукта. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на дълги тънки ленти. Това обикновено се прави по специална ренде. Тогава сгънати в контейнер и морков за пълнене с вода. Оставя се да престои известно време, за да се салата сочни. По това време, можете да почистите един лук и го нарежете на половина пръстени.

Ние извади моркова от водата и да даде да се отцеди излишната влага. След това добавете към него две малки лъжици захар и сол на вкус. Всичко се смесва с ръце, леко навеждат моркови. Сложете тиган на огъня и се затопли върху него 50 грама растително масло. Когато достигне етапа на кипене капка нарязан лук и премахване на тиган от топлина. Лукът бързо се смесват и се изливат с масло, за да моркови. Пречиства 5 скилидки чесън (може, ако се желае, и повече) и се екструдират от пресата, в моркови. Добавянето на една и съща една щипка черен и червен пипер. Също така се изсипва в салата 30 грама оцет. Ситно нарязани пресни магданоз или да вземе две малки лъжички суха и да го добавите към моркова. Всичко се разбърква добре. Боядисване превръзка да престои в продължение на два часа.

Ястия на корейската кухня различна острота и богатство от вкусове. Ето защо, в размер на черен пипер и оцет може да се променя по ваша преценка. На трапезата на корейците винаги представят варен ориз, който набляга прекалено пикантни храни и благотворен ефект върху стомаха.

Корейски ястия са различни различни съставки. Един от най-популярните от тях са Cooksey. За да го направите, трябва да ври дългите макарони или спагети. След това се измива със студена вода и се оставя настрана, затворен контейнер, кърпа.

Подготовка на останалите съставки. Ситно нарязана краставица, ивички по-добре. Освен това, можете да използвате репички. Добави към това малко сол и черен пипер и оставете да се маринова. Разбийте 2-3 яйца, добавете ги в брашното, за да образуват тесто като палачинки. Запържете ги в тиган. Нарязани на тънки ленти също.

Сега ние вземат Напа зеле и го нарежете на кубчета (средни). Ние го разпространи на тиган и оставете да къкри с черен пипер. Също така това ястие ще ви е необходим пикантен доматен сос. Можете да си приготвите сами. Ситно нарязани домати и люти чушки. Ние ги сложете в тенджера и оставете да къкри за известно време. Брой на чушки зависи от това как рязко искате да получите соса.

Сега ние трябва да се подготви бульон. Вземете един литър вода и се добавя чаена лъжичка захар и две супени лъжици сол. Изсипете на същите 50 мл соев сос и sypem червена люта чушка. Всичко се разбърква добре. Сега се изсипва в две супени лъжици на оцетна киселина (на вкус и коригира количеството съгласно си вкус).

Ястието трябва да се сервира, както следва: Сложете юфка супа плоча. На върха на красиво поставени краставици, зеле, яйца, палачинки и пикантен доматен сос. След това изсипете цялата приготвен бульон.

Изброят корейски ястия могат да бъдат много дълги. Това е една богата кухня с много от продуктите, използвани. При изготвянето на тези ястия у дома, можете да настроите своята острота по желание.