Легендарният коктейл "Венера": рецепта

Коктейл - напитка получава чрез смесване на водка, ром, бренди, вина, плодови и зеленчукови сокове, мляко, лед и др ...

Познаването на някои от тайните и следните рецепти, можете да се поглезите и вашите приятели на купон у дома вкусни безалкохолни коктейли. Кой не е чувал за известния "мохито", "Блъди Мери", "нас", "Дайкири" или "Венера"? Коктейл - едно питие, което е лесно подготвен и е пиян, красиви, бързо дава усещане за лекота, отпуснатост и радост.

Историята на възникването на коктейл

В коя държава има първата чаша? Никой не си спомня.

Британците твърдят, че първата чаша се появи в тях. Името идва от '' коктейл '', което означава, че състезателни фенове имат "кон смесена кръв" (те са склонни да се придържаме смешни опашки като петли).

Французите смятат, че един коктейл изобретил французинът беше подаден смесена напитка вино в едно питие за яйца (Coquetier).

В Испания се смята, че "коктейл" идва от испански израз "петел опашката" на. Това е името на едно растение, чийто корен испански барман смесените алкохолни напитки.

В Съединените щати смятат, че името "коктейл" се извлича от опашката на петел - опашката петел.

Има една история, която през 1770, барманът изчезна любим петел. За завръщането си той обеща да даде ожени за красивата си дъщеря. Полицаят намери хапане беглец. Дъщеря барман възхитени предстоящата сватба, смесени различни напитки. Редовните за щрих напитки, наречен петел опашката.

Коктейли придобили широка популярност в 20-те години на миналия век. Именно тогава класически алкохолна смес, "нас", "Cuba Libre", "Блъди Мери", "Джон Kolliz", "Венера" (Bond коктейл), "Манхатън", "Дайкири" и други.

История "Венера"

Много добре познати напитки имат свои легенди и герои.

Един от тях - легендарният коктейл "Венера". "Казино" Роял "(романа Яна Fleminga , написана през 1953 г.) е основният източник на рецепта" Венера ".

Автор на известните романи за Джеймс Бонд Ян Флеминг е бил любител на питие. Неговата книга герой в цялата "Джеймс Бонд" използва различни алкохолни напитки, рецептите за които са описани в романите.

Коктейл "Венера" измислени писател Ивар Brays и Флеминг сподели рецептата на приятел в "bondiane" с главен герой.

В романа "Казино" Роял "Джеймс Бонд поръчва коктейл барман на вашата рецепта. Тази напитка той нарича след загадъчната Венера Lynd. Това беше и си остава единствената истинска любов на Бонд.

Известни шпионин в сравнение напитката с неговата любима: опитва веднъж коктейл "Венера", вкусът му никога няма да забравя, толкова красив, Венера Lynd. И Бонд беше прав.

Коктейл "Венера": състав (класически)

Класическа състав "Венера" е даден в първия роман Яна Fleminga около 007. В него Бонд поръчва коктейл барман следния състав:

• сухи "мартини" в голяма чаша;
• "Gordon" (джин) - три пръста;
• водка (за предпочитане пшеница) - един пръст;
• "Кина Lillet" (суха френския аперитив) - половин пръст.

Разклатете в шейкър, докато температурата на лед, сложи голям резен лимон.

Бонд обясни рецептата на неговата неприязън към половинчатостта. 007 избра един коктейл преди вечеря, но здрав, хладни, добре подготвени и в голяма чаша.

В оригиналния Джеймс Бонд Никога не съм казвал фразата известно на всички, "Shake, но не се смесват!" Тези думи се приписват на агент във филма. За първи път каза, че те Шон Konneri в "Голдфингър" през 1964. Оттогава изразът се превърна в "запазена марка", Джеймс Бонд, да поръчате питие, винаги се повтарят във всеки един от следните серии: "Shake, но не се смесват."

Наистина, мартини с водка обикновено се бърка и Бонд иска да се разклаща в шейкър.

Аперитив Кина Lillet, популярен в Англия през 50-те години на миналия век, дава на напитката горчивина, тъй като тя се състои от смес от хинина и плодови ликьори със суха френско вино.

Как да се готви за "Венера"

Аперитив "Кина Lillet" по оригинална рецепта вече не се произвеждат. Напитката намалява размера на хинин, а вкусът е променил, станал повече плод. Подобна напитка, наречена Lillet Блан, който широко се продава в Русия. Възможно е да се замени бяло сухо мартини, вермут и други подобни напитки.

Така че, модерен рецепта "Венера" е необходимо:

• водка - 15 мл;
• джин - 45 мл;
• Martini (вермут) сухо бяло - 7,5 мл;
• лед - 300 грама;
• лимонови кори - Фусили с едно парче.

В чаша коктейл изсипва шепа лед (за охлаждане).

В шейкър пут лед, изсипете мартини, водка, джин. Всичко добро шейк.

От охладено коктейлна чаша, за да хвърлят лед.

Излива се в чаша шейкър напитка през цедка (филтър).

Чаша с коктейл украсяват спирала от лимонова кора.

Ако няма шейкър, коктейл може да се приготвя по различен начин.

В смесителна чаша слагам лед, изсипете водка, мартини, джин. Внимателно се разбърква всичко с лъжица.

Коктейл стъкло охлажда с лед. Ice хвърлят.

Охладената стъклото през цедка (сито) се изсипва коктейл очила за смесване.

Украсете с кора от лимон напитка.

заключение

Фенове на Джеймс Бонд разпространи коктейл рецепта "Венера" по целия свят. Има много версии на напитката.

Вкусът му е най-вече зависи от джина, което дава хвойна напитка оттенък. У дома, може да експериментирате. Опитайте се да замени база алкохол (джин) на този, който имате, след рецептата посочено по-горе. Вие ще получите оригинала "Венера".

Това е напитка за истински джентълмени и смели мъже.