Магията на вкус и начина, по който да го постигне - подправка "зеленчуци"

Вкусната храна, че всичко, но има време да се подготвят не е за всеки. Най-често, модерен град обитател едва достатъчно за овладяване на основните рецепти и да ги сменят, за да не се роди вашия дом. Но кулинарен индустрия елиминира възможността за готвене от списъка с качества на прилична дама. Можете да всъщност се улесни работата им чрез използването на multivarok и правилно подправка. Добрата репутация си е спечелила подправка "зеленчуци". Днес тя не се нуждае от реклама!

Какво е това?

Безпокойство хърватска "Подравка" и по-специално, лабораторията под Zlata Bartl през 1958 създаде универсален продукт, който съдържа комбинация от различни подправки, сушени зеленчуци и овкусител. Сред хърватските продукти идват на световния пазар, подправка "зеленчуци" със сигурност е най-известният. Над четиридесет години от съществуването си, той вече е влязъл в кухнята стопанките 30 страни и има стана "своя".

История преминали през границите в "зеленчуци" удря неговия обхват. Така че, през 1959 г., тя се появи на югославска пазар, а от 1967 г. насам "премества" в Унгария. Налице е близо до Съветския съюз.

През 1995 г. рекорден брой износа и продажбите бе съответно направен - 26 тона. следващия кръг на развитие и подправка "зеленчуци" е направена от 2006 г. започва да се произвежда в най-различни начини.

И какво ядем?

Чудя се какво е особено вкусна подправка "зеленчуци?" Тук трябва да се каже, че продуктът е в добрия смисъл е универсална и еднакво хармонично допълване на странични ястия, месни и рибни ястия, както и салати и сосове. В допълнение, "зеленчуци" изглежда апетитно на външен вид и дори напълно замества наличието на естествени подправки като магданоз, копър и черен пипер.

Но естествени добавки все още не са загубили своята актуалност. Само подправка действа като усилвател; това се концентрира аромат на подправки и прави съда повече ароматни и богат.

Чаена лъжичка "зеленчуци", добавя в процеса на готвене, можете бързо да достигне височина от кулинарни постижения. През петте минути преди необходимостта да се добави една супена лъжица яхния и варено в ястието. Резултатът е ароматен и много апетитен ястие с вкусовете на Средиземноморието. "Зеленчуци" не съдържа глутен и лактоза, но тъй като тя отговаря на изискванията на функционални храни. Така че здравето на производителите подправка остава приоритет.

Пропорциите чаена лъжичка "зеленчуци" - около 3 грама. Това количество е достатъчно за запълване на една порция 250 мл.

И това, което е вътре?

Логично е, че домакинята е загрижен не само вкус, но също така и използването на храни, и затова се подлага на подробен анализ на подправка "зеленчуци". Съставът ясно обръща внимание. На първо място има сол. Освен настанени сушени зеленчуци, включително моркови, пащърнак, лук, целина, магданоз. На трето място в състава - овкусители и аромат - глутамат и натриев инозинат. В низходящ ред Подреждане - захар, подправки, царевично нишесте, и рибофлавин.

100 грама "зеленчуци" съдържа около 137 калории. Доминиран от въглехидрати, но почти никакви мазнини и консерванти.

кулинарна изненада

Както беше казано, "зеленчуци" - универсалната подправка, и може да се добавя към почти всички ястия, с изключение, разбира се, десерти. Естествено, готвачът трябва да знае кога да спре, защото е много солена подправка и излишък може да развали вкуса. Но в останалата част не съществуват ограничения, които показват, прост, но невероятно вкусна рецепта за домашно сандвич!

Разбира се, у дома на покупката дори не трябва да се сравни. Но това ще се финансират по-скъпи.

Тя се нуждае от килограм свински врат, 30 грама подправка "вегета", маринован лук 80 грама и 60 грама краставички, 4 ciabattas, 150гр заквасена сметана, чушки, магданоз и маруля.

Процесът на готвене е проста, но вкусна. Свински пържоли мариновани и се запържва в подправка на скара за 5 минути от всяка страна. В същото време, направи сос от сметана и билки. Ciabatta също трябва да бъдат запечени на скара, а след това пух соса. Поставете пържолите в соса, а отгоре ги покрива кисели лук и кисели краставички, нарязани чушки и маруля.

Може да направите своя собствена?

Вероятно някои от тях ще се чудя домакиня, и има ли смисъл да си купите подправка "зеленчуци", ако това е възможно да се опита да направи у дома си.

Така че, опаковка от 75 грама ще струва средно 80 рубли. И тук е еквивалент на дома ще бъде много по-скъпо, защото трябва да си купите моркови, чушки, пащърнак, целина, магданоз, копър и див лук. Разбира се, ние трябва сол и евентуално черен пипер. Изготвяне не е досадно, но за дълго. Зелените трябва да се суши в микровълнова фурна, след което отделят трудно стъбла.

Моркови, пащърнак и целина необходимостта от фино котлет и сухо във фурната. След това, по същия начин трябва да изсъхне лук и чесън. Всички съставки са смесени и след това се зарежда със сол и пипер. Това може да бъде такъв "зеленчуци". Подправка коментари в момента получава много смесени. Някои като у дома си колега, но тя изглежда да е твърде скъпо. Повечето от готвачите са склонни да мислят, че версията на покупката е по-изгодно от икономическа гледна точка. В допълнение, той е ярък аромат, прекрасен аромат и с ниско съдържание на мазнини. Уви, единственият отрицателен - е наличието на овкусители, така че хората, които напускат коментари, не се препоръчва да се включат в такъв ароматизант и посъветвани да напуснат жар й в готвенето.