Месо пай - шедьовър на кулинарното изкуство

Ароматът на прясно изпечени тестени любимите гарнитурата и необичаен вкус домашно приготвени сладкиши, приготвени с любов и удоволствие, ще задоволи и най-взискателните вълшебната. Това ястие е чудесно, за да украсят една маса или просто да разнообразят дневното си меню. В този случай ние считаме, популярен в много страни на пай с месо и да разкрие тайните на приготвянето му. А след това можете да разгърнете въображението и да се създаде по свое усмотрение, да експериментира с аромати и на различните видове тестове.

По принцип пайове направени затворени за тях по-дълго задържане на сочност. Тестени или ги печене в специални форми, които се смазват с масло или облицовка на хартия за печене. За плънката, можете да използвате различни видове месо, както и да го комбинирате с други съставки. И сега към историята за това как да се готви пай месо.

За това ние се нуждаем от тесто с мая, която можете да си приготвите сами, въпреки че можете да си купите готови. Тъй като ние сме ангажирани в творческия процес, ние не се лишавате от удоволствието и да правим всичко сами. Така че ние трябва да предприеме: 0,5 литра мляко, 6 чаши брашно, 12 г мая, 1 яйце, 100 г масло и малко сол. В една чаша мляко затопля порода мая и захар. Тази смес трябва да престои 10 минути, за да се образува пяна. През това време разтопете маслото, то се смесва с яйце, сол, мляко и оставащия "приближава" тегло. Постепенно се добавя брашното, месят тестото леко. За баница, тя трябва да е мека и не се придържат към дланите. Ние даваме щанда на тестото за около половин час, така че той е дошъл.

Докато нашата "база", за да се готви повишенията на месо. Можете да разчитате на собствения си вкус, и можете да изберете говеждо и пилешко, агнешко или свинско месо. За нашата рецепта трябва да се вземат 800 грама свинско месо, го нарежете на големи парчета и варете в продължение на един час. пай месо е желателно да се сложи нарязан в блендер или просто нарязан месо. Но преди това, той добавя скара лук, малко бульон и оставете да къкри в продължение на 7-10 минути повече.

Завършеният тестото се реже на две части, едната от които трябва да бъдат малко по-малък от другия. По-голяма част от тънко руло навън и предадена на хартия за печене. Поръсете пълнене, се излиза от краищата на два пръста. Втората част от идеята за въвеждането, също и за покриване на върха на първо място, плътно zaschipyvaya с всички ръбове. Топ грес баница с яйчни жълтъци и поставете във фурната. Пече се нуждаят от 40-50 минути, докато варени, който се определя от пиърсинг.

Това е класически рецепта, която можете да промените по желание. Месо пай получава като облаче, и един много прост тест. Месо може да се замени с месо, добавете настъргано сирене, картофи, зеленчуци, гъби, билки и т.н. в него В общи линии, това, което бихте избрали запълването и на базата, че е важно да се помни, че пай - това е кулинарните си творения. И вие трябва да я създадете с пълна увереност, че ще успее. След това се насладете на свършената работа и резултатът ще бъде приятно да ви моля. Готви и яде за вашето здраве!