Няколко начина да се направи сладолед сладолед у дома

Сладолед обичам деца и възрастни. Дори и през зимните дни понякога искате да опитате апетитен деликатес, а за празничната трапеза, можете да кандидатствате торта на този прекрасен продукт. Но съставът не е харесван от наличието на стабилизатори и овкусители, те кара да мислиш - Не се опитвайте да се подготви сладолед у дома. Крем, плодове сладолед или крем брюле - опциите са ограничени само от въображението на кулинарен специалист, който пое случая. Ако имате намерение да се подготви често студен десерт, можете дори да се мисли за закупуване на специално устройство за извършване на това. Но ако мисълта за това как да се направи сладолед мелба у дома си, дойде на ум си първия път, опитайте се да направите, без специални инструменти. Така че това, което ни е нужно?

Как да си направим сладолед мелба?

За вкус собствените си десерти няма да даде продукти от магазина, но част от него ще бъде много по-полезен за промишлеността. Преди да направите лед крем у дома, запазени от следните продукти: литър прясно мляко, 100 г масло, 2 чаши захар, чаена лъжичка нишесте, 5 жълтъка. Heat мляко, които не позволяват да заври. Добавете маслото и се кипва. В отделна купа разбийте жълтъците внимателно и захар с нишесте, каша и налейте малко мляко. Разбъркайте. Излива се получената смес в останалата млякото. Изчакайте, докато заври и изключете топлината. място на капацитет за охлаждане в студена вода. Разбъркайте, докато сладолед не е бъдещето вече няма да е горещо. Изсипва се в чаши и замръзване, като се разбърква на продукта всеки четиридесет минути. Сега, че знаете как да се направи сладолед мелба у дома. Ако предпочитате вкуса на нормално кондензирано мляко, да го добавите към сместа от жълтъците и захарта. Този сладолед сладък зъб, особено като деца.

Друг начин как да се направи сладолед мелба у дома

Не по-малко вкусен десерт е шоколад версия. Вие ще трябва 3 жълтък, 15 г пудра захар, шоколадови плочки 2, 300 г мляко, 150 г сметана. Смесете жълтъци с праха, изсипва затоплен но не кипи мляко. Постоянно се разбърква. Щам и привеждане на получената смес на слаб огън докато се сгъсти. Оставете да изстине и добавете сметаната и шоколада, се стопи така, както искате. Разбърква се отново и се изсипва в калъпи. периодично това се разбърква по време на процеса на замразяване за хомогенна структура на десерт.

Най-лесният начин да се направи сладолед мелба у дома

За този крем деликатес ще трябва 4 жълтъка, 150 грама захар, 200 г сметана, 500 грама мляко. Основно каша жълтъци със захар - смес трябва да се превърне в бяло. Излива млякото и се разбърква. Отделно, камшик крема и се добавя към сместа. Така, че сладоледът е богат аромат яйце, то е необходимо да се добавят ванилия или ванилова захар. Получената смес се излива трябва форми за лед и се поставя в хладилник за замразяване. Не забравяйте от време на време да се разбърква десерт за по-добър резултат.