Пай с вид риба

Торта печен в пещ, се състои от два компонента: тестото и пълнене. В Русия за дълго време да се пекат пайове, чийзкейк, пай, пай, Kurniki, сибирски пай и други. Рецепти много. Варианти, свързани с технологията на приготвяне (изпечени в пещ, пържени в тиган или в голямо количество масло), както и съставът на теста (без мая, всмукване, дрожди и т.н.) и пълнене.

Например, един пай прави с комплекс месо, риба, плодове, зеле и гъби плънка. За разлика от откритите Чийзкейк или пайове направя тях затворени, и на различните слоеве са разделени попълване палачинки, така че попълването на баницата винаги е много сочно и запазва вкуса на техните съставки. Сибирските пайове също имат характеристики: те са печени прясна риба - бяла риба и IDE. По-късно в запълването на риба торти започнаха да поставят консервирана риба, така че се пекат торта с вид риба, да го направи лично.

За да спестите време, плънка не се справя толкова многопластова, например, в пай, често я използват, консервирана риба, ориз и лук - всички тези продукти също се разпределят на по-ниските слоеве на торта тесто, но не се пренасочат палачинки. За пълненето е подходящ вид риба. Тази малка морска риба (маса не надвишава 180 грама) обикновено се продава в консерви форма (рибни парчета пушени с подправки, подправки, понякога и консерванти).

рецепта 1

Това е много бърза и лесна рецепта. Пай с вид риба печена от безквасен тесто. Вие се нуждаете от следните продукти:

За тестото:

• 4 яйца;
• 200 г майонеза;
• Spoon ¼ чаена лъжичка сода за хляб;
• 1 чаша брашно;
• 250 гр сметана;
• сол;
• галета и масло за приготвяне на форма;

За плънката:

• 2 яйца (варени варено и ситно нарязани);
• 2 големи лук нарязани на парчета и Скара до прозрачен;
• 2 кутии консервирани вид риба, всяко парче е разделен на по-малки, но не ги месят;
• билки (магданоз и копър смес).

Фурната до 200 ° С Получаване на форма: смазана горната леко се поръсва с галета. В купата се излива майонеза добавя сода, сол и се разбърква. Към сместа се изсипва заквасена сметана, яйца и постепенно пробива изсипете брашното, предварително пресято. Лъжица тестото се меси, докато гладка (това трябва да стане бързо, така че се оказа, въздуха). Тест половината се излива в подготвена тигана. Попълване разпространение върху него: слой вид риба, яйчен слой се поставя върху лук, билки, поръсени. Изсипете всички останалата половина от тестото. Пече се в продължение на 40 минути пай вид риба се сервира топла или студена.

рецепта 2

Много вкусно торта, получен от мая тесто. Това могат да бъдат закупени в магазина и размразяване преди употреба. Pie вид риба е рус и красив, ако горната му част, преди печене грес жълтък смес с вода. съставки:

• 1 пакет мая тесто, разделена на две равни части;
• 2 кутии от консерви вид риба, риба каша на малки парченца;
• 1 глава лук големи, нарязани на много фина;
• ½ чаена лъжичка вода;
• 1 суров жълтък на яйце;
• 2 супени лъжици сметана лъжица;
• щипка кимион;
• щипка риган;
• щипка розмарин;
• 2 супени лъжици (столове) брашно.

Фурната е нагрята до 180 ° С Получаване на пълнене: в купа и се смесва лък вид риба. Лист, върху която да се пекат на тортата, леко поръсена с брашно. Един слой от тесто се разпространи върху тава за печене и грес със сметана. Той разпределя пълнежа и се покрива с останалите тесто, и горния ръб на долните слоеве много внимателно закрепена. Смесете яйчен жълтък с вода и тази смес се смазва торта горния капак. Поръсете със сухи билки. Така че излишната пара не може да изляза и скъсани краища на печене, тя е пробита на няколко места с вилица. Пече се в продължение на 40 минути пай вид риба се сервира топла или студена.

рецепта 3

Тази рецепта е направен без тесто с мая себе си. Pie с ориз и вид риба е направена от следните продукти:

За тестото:

• 2 яйца;
• Лъжица ¼ чаена лъжичка от хидратиран сода ;
• 150грама замразени масло, фино смлени;
• 2 чаши пшенично брашно;
• 3 супени лъжици сметана лъжица;
• сол;

За плънката:

• 4 супена лъжица сварен ориз;
• 4 супена лъжица нарязан пресен копър;
• 1 супена лъжица масло, нарязани на малки парченца;
• 2 консервирани вид риба кутии преди прилагане леко омесва вилица;
• 1 лук (ситно нарязани).

Загрейте фурната до 200 ° С. В купа смесете брашното и маслото, заквасена сметана изсипва добавят яйце, сода за хляб и сол. Бързо месят тестото. Разделя се на две равни части и се търкаля на размера на тортата. Една част се поставя върху лист леко набрашнена. Той се разпространява слоя пълнеж: вид риба, ориз, масло, лук, копър. Покрийте другата половина от тестото и закрепете краищата. Топ пробива пай с вилица на няколко места. Печете 40 минути.