Храни и напиткиРецепти

Трудно ли е да се направи без мая бутер тесто?

Печене на бутер тесто популярен в почти всички страни. Австрия е известен със своите сладкиши и торти, французите са горди от класическите сладкиши, в Германия, са много любители на бутер тесто с месо. Пъф тесто може да бъде или с мая, и без тях. Пъф бутер тесто е по-лесно да се подготви, често се прави у дома, въпреки че подготовката на такъв тест изисква труд, тъй като нуждата е достатъчно тънък навиване и повтори сгъване. В основата на брашно тесто и мазнини грим, тъй като само тяхната комбинация дава възможност за производство на тънки редуващи се слоеве. Рецептата варира за всеки отделен случай.

Например, за да се получат без торта тесто с мая, рецептата на която е представена по-долу. Предварително се извади от хладилника, четири грама масло естествено се затоплят до стайна температура. По това време, един фунт пресява брашното и се изсипва на хълм с вдлъбнатина на масата. Около сто грама брашно е оставен за следващата операция. Вдлъбнатината се излива чаша вода с разтворен чаена лъжичка сол и един грам от лимонена киселина. Водата може да бъде повече или по-малко - в зависимост от храната. Тестото се разточва на топка, която трябва да бъде отстранена за около половин час в хладилника.

Останалите брашно се смесва с масло, песъчинки за мелене и формира в правоъгълна слой, който се поставя в хладилник. След около половин час на охладено тесто кръст разрез и да разположи глобус. Получената ролката да пресичат квадратна форма, площ два пъти по-голям от една област на полуготов продукт масло. Сложете маслото в средата на прибиране на реколтата и увийте краищата на тестото, така че да го покрие. Всички празна ролка с дебелина два сантиметра, след това се сгъва четири пъти и се оставя покрито с кърпа за двадесет минути. Операцията бе извършена три пъти. Пъф бутер тесто пай готов. От него можете също да направите друга сладкиши: пайове или торти.

За да се готви без мая бутер тесто за пица, трябва да направите следното. Пресейте брашното стъкло, го правят един хълм и, както в предишния рецептата, създаване на канал. Налейте чаша вода, за да добавите яйце (или две, в зависимост от размера). За разлика от първата рецепта в този случай е необходимо да се добавят няколко капки оцет или лимонена киселина. Сол - на вкус. Замесете тесто, докато напълно се изостава на ръцете и приборите. Разточете тестото на топка и се оставя на масата в продължение на половин час. От маргарин (масло) и брашно, за да се направи ръчен шев - формация квадрат. Набрашнена ролка тестото на правоъгълник с ръбовете по-тънки от средата. Фалцувания готов да се постави в средата на получената правоъгълника затваряне краищата на тестото и zaschipnut ръб. Получената заготовката без силно ролка налягане до дебелина от около петнадесет милиметра. Отстранете бързо излишната брашното и сгънете детайла четири пъти. Петнадесет минути по-късно, повторете операцията и по този начин направи пет пъти. От получената тесто се оформя торта от размера на вашата форма за пица и натовари на нея. След това всичко е просто - изберете за пълнене, се разпространява върху тортата във фурната! Преди да се пече бутер тесто, се препоръчва да го прониже с вилица. Това ще помогне да се избегнат ненужни светкавична продукти.

Разбира се, можете да си купите готови бутер тесто без мая и да го направи добър сладкиши. Но е въпрос на чест всяко семейство - да се моля на домакинството и особено на гостите с вкусни торти, в който всичко, от идеята до готовия продукт, изработен сам. От друга страна, тя позволява на тестото готови да получите същия деликатес по-малко половин час, включително и времето за приготвяне и печене. Изборът е ваш. Бон апети!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.