Паста с кралски скариди в сметанов сос: рецепти за вкусни и ароматни ястия

Паста е вкусна само по себе си и в комбинация, например, скариди, то обикновено се превръща в деликатес - една наистина вкусно ястие с деликатен аромат и невероятен, пикантен вкус. Как да се готви паста с скариди? В сос сметана! Рецепта за това ястие не е много лесно, но крайният резултат е повече от плати за усилията. Кук е само веднъж, можете да бъдете сигурни, че по-горе е любимо ястие на бюрото си.

Паста с кралски скариди в сметанов сос. Рецепта с гъби

, Необходими за изготвянето на набор храна:

• паста (италиански) - 100 г;
• бели гъби (сладоледи.) - 150 г;
• скариди (тигър) - 150 гр;
• масло (източване.) - 30 д;
• сметана (11%) - 120 мл;
• лук (малък) - 1 бр.

Как да се готви паста с скариди в сметанов сос? Рецептата включва готвене следните стъпки:

1. гъби нарязани на тънки резенчета, лук - пръстени половина.

2. Загрейте тиган, разтопете маслото. Запържете лука, след това добавете гъбите.

3. След това трябва да се сложи на белени скариди, пържим и след това се изсипва в крема. Когато сосът идва да заври, изключете топлината на разстояние.

4. Успоредно с вари пастата (както е записано на опаковката), водата отцежда и пастата се поставя върху блюдо или плоча. Изсипете скариди и сметанов сос с гъби.

Рецепта за паста с скариди (със снимки) в multivarka

Днес има реален мулти-бум: Многофункционална Multivarki измести традиционната кухня с тенджери и тигани. Споменатата по-горе единица може да готви почти всички ястия, включително и тестени изделия.

Състав (на базата на средните 4 порции):

• 300 г италианска паста;
• 300 г основен, обелени скариди;
• скилидки чесън;
• 200 мл прясна сметана (25%);
• 1 супена лъжица. л. растително масло и лимонов сок;
• стръка билки (магданоз и копър).

Как може да готви паста с скариди в сметанов сос? Рецептата е съвсем проста, но с multivarka домакиня ще бъде още по-лесно.

1. Сварете спагетите по време на режима на "Pasta" в завършен вид.

2. Drain (изхвърляне тестени изделия в решето), за да премине в купа, покрийте чиния.

3. Ситно котлет чесъна, зададете режим на "Multipovar" налее масло и се запържва за половин минута. След това добавете белени скариди, залейте лимонов сок, се присъедини към сметаната, разбъркайте всичко добре.

4. Кук в продължение на 5 минути, докато сосът става дебела.

5. След това добавете спагетите, отново се разбърква добре и се изключи след 5 минути.

6. завършен пастата да се постави в чиния и сервирайте с Зелените.

Пържени скариди в сметанов сос със зеленчуци и вино

Необходими съставки:

• скариди (тигър) - дузина;
• аспержи - 300 грама;
• Broth - 100 мл;
• сметана. (25%) - 200 мл;
• Сухо бяло вино - 0,5 чаши;
• скилидки чесън;
• масло - 10 д;
• заквасена сметана - лъжица (трапезария);
• рафиниране на нефт. - 20 грама;
• крушка лук.

подправки:

• лимон черен пипер;
• градински гайка (настъргани);
• лют червен пипер.

Нека да разгледаме как да се готвя пържени скариди в сметанов сос с спагети.

Първо подготви скариди:

1. Свалете корпуса, да направи съкращения на гърба и издърпайте червата от трупа.

2. Вземете дълбок тиган с дебели стени и дъно, се налива масло (Сол.), И силно нагряване на скариди се запържва от двете страни не е повече от 2 минути. Вече не държа, защото скаридите са сухи собственост.

3. Сложете скаридите в купа, поръсва се с черен пипер и сол.

Сега за зеленчуци:

1. Пречистен аспержи и нарязани на ивички моркови, хвърли във вряща подсолена вода (0,5 чаши). Гасят 10 минути, след това се обърне към сито и се отцеди бульон в чашата.

2. Нарязани шалот, чесън се запържва в масло. Излива виното и къкри, докато половината е изпарен.

3. Добавете сметана, растително супа, всички разбърква и ври в продължение на 5 минути.

Нагоре с скариди, варени моркови и аспержи, разбъркайте, капак. След няколко минути в кремаво скариди растително сос може да се доставя като отделна чиния, или с гарнитура, например, с басмати ориз. Ако желаете, украсете зелено.