Печена сьомга - това е просто вкусно за ядене!

За всеки случай са еднакви печена сьомга - маса декорация и в знак на благородство. Pink сьомга печена във фолио с различни подправки, ще бъде прецизирано, вкусна и не остави никого безразличен. В крайна сметка, дизайн естетика - това е половината от впечатленията на ястието и му вкус, атмосфера на гостоприемство, празник и празнично настроение. Ето защо, ние няма да се готви раздробени пържоли и хранене царски. Първоначално той трябва да бъде креативен до избора на трупа. Тя трябва да бъде по-голям, красив и изглежда така, сякаш току-що получих кош. Качеството на рибата може да се идентифицира с очите си: те имат свеж прозрачен, а месото му е твърдо.

Ако рибата е замразен, е необходимо да го размразите правилно: тя трябва да се размразява бавно на долния рафт в хладилника, или вкуса на готвени ястия може да се промени. Постепенното размразяването при ниски температури запазва филе структура и външен вид, без да розова сьомга свободно и сълзене. С бързото размразяване във вашите мършата ще невзрачен форма, която ще изтрие всички усилия, за да се създаде празнична атмосфера.

Когато рибата се разтопи напълно, можете да отидете директно на подготовката. Ние събрахме на една красива престилка, а Нека си даде увереност zapravskogo готвач. Запомнете, че творчеството и приповдигнато настроение е задължително да повлияе на подготовката. И това ще бъде на вашите изключителни аромати за печена сьомга изглеждаха наистина царски. Рецепта за сьомга в капак фолио в големи подробности и тънкости.

Необходими съставки: голяма птица розова сьомга 1-1,5kg, 2 чаени лъжички желатин, лимон, зехтин, зелена салата, чери домати, сол на вкус, подправки.

Първо се пристъпи към намаляване на избраните от Вас трупове. Ние направи разрез по дължината на корема от главата до опашната перка, а ние почистите вътрешността докато plenochki. Ножици режат перките и измийте рибата под течаща вода няколко пъти. Ръководител не е отрязана. Сухи каркас с кърпа се желае.

След това се подготви плънка за кралската на нашата риба. Ние трябва: 2 глави лук, 2 моркова, 200 г гъби (може да се използва не само пресни, но и кисели), копър, магданоз. Първо, при ниска температура в зехтин Скара фино кубчета лук и нарязани моркови настъргани до златисто кафяво. Добави в тях srednerublenye гъби и оставете жален поглед на слаб огън за 3-4 минути. В крайния пълнеж заспи нарязан копър и магданоз, и 2 супени лъжици вода, предварително накиснати в желатин. Всички съставни компоненти месят докато гладка.

След това трия сол и подправки и извън трупа (може да се препоръча суши магданоз, копър, босилек и чесън). Ние го разпространява на голям лист фолио и пълнени с варено месо. Изсипете в корема сьомга супена лъжица зехтин, а за надеждност, го намушква шишчета или шият нишка. Затваряне на фолиото, сгъваеми страни. Сложете розов сьомга във фолио за печене лист, добавете няколко супени лъжици вода, за да не се изгорите, и място във фурната. При температура 170-200ºS шедьовър трябва да се пече 30 минути.

След определеното време, отвори плика и да даде фолио ястие да се охлади. Шишчета или низ се изваждат. За да се пече сьомга изглеждаше красив и естетичен, на голяма плоча Поставете измита и изсушена от листата на кресон, а от тях - на риба корема надолу. На гърба прави разрез и поставете половин лимон кръгове. Поръсете с пресни нарязани билки. За да попълните своята кулинарна сцена, от двете страни "шедьовър" Сложете чери домати и нарязани жълт чушка пръстените. Печена сьомга е готова. Бон апети!