Пиле в сметана

Пиле - това е може би най-достъпни и често се използва продукта. Пиле в сметанов сос - крехко и здравословно хранене. Може би за първи път, ще бъде трудно да се подготвят, но опитът идва в бъдеще, а с него и своите собствени тайни.
Когато обяд е насрочено пиле, може да се очаква, че най-близките, че ще обжалва. Можете да вземете различни варианти. След птицата се пържени, задушени, варени. А заквасена сметана се добавят на различни етапи.

Кои части на тази птица костюм? Всичко зависи от личните предпочитания. Кремът може да се приготви в почти всички части на трупа. За да пиле в сметанов сос беше щедър и услужлив, той се комбинира с различни зеленчуци и билки. И, можете да свържете вашето въображение. Ако имате малко опит в готвенето - можете да излезе с вашата рецепта.

За празничната трапеза може да се подава пилешки гърди. Те също са чудесен избор за семейна вечеря. Тази част на трупа по-мек в сравнение с останалите. Можете да използвате опция с гъби и заквасена сметана. Освен това, можете да използвате краката и бедрата. Но те ще трябва да процес и проблеми с отделянето на месото ще бъдат повече. Много вкусно се оказва пиле в сметанов сос. необходимо за него:

• 500 г пилешки;
• малка чаша мляко;
• 250 г фунги (гъби годни или гъби);
• 250 гр сметана;
• 2 лук;
• сол, подправки за вкус.

По-добре да се вземат пресни гъби. Те трябва да се измие, чисти, измийте отново, изсипва умерено количество вода, а след това да доведе до възпаление. ги сварете за 15 минути. След това те трябва да се отцеди. Са в продажба вече варени гъби в замразен вид. Те ще трябва само да го нарежете на парчета.

Пилешко месо Необходимо е също така да се намали парчета. Лукът чисти. топъл, напоени масло малц сложи парчетата пиле. Те трябва да се изпържи от двете страни (отнема някъде до 7 минути). След това се забави огъня до среден и варете в продължение на 20 минути гъби в тенджерата с олио и се запържва за да се изпари цялата течност (това ще отнеме около 10 минути). За гъби, добавете лука, запържете го дори 10 минути Пържени гъби , за да се премине към пилето, лука, също. Podsolit, сезон с подправки.

Заквасена сметана и мляко микс. Ако не добавите мляко - заквасена сметана ще пресичам веднага. Оставете да къкри за около 15 минути без затваряне на капака, след което течността се изпари малко. Получени ястие може да служи като независим и зеленчуци в различни форми.

Сега нека разгледаме една проста рецепта - пиле в сметанов сос с чесън. Това дава възможност да се насладите на лек подхранващ вечеря. Имаме нужда от продукти:

• 1 пиле с тегло около 1 кг;
• заквасена сметана - около 250-300 грама;
• връзка магданоз;
• връзка копър;
• няколко зъби чесън;
• растително масло;
• сол.

Разделяне пилето на парчета а ла карт, вие го запържваме в масло, докато половината варени състояние. Чесън и пресни билки котлет, се смесва с заквасена сметана, сол и се разбърква. Получената сметанов сос натопи всяко парче пилешко, след това пуснати в саксия за последващото закаляването. Сметана, което остава разпределено върху месото. Добавянето на 1-1,5 чаши вода, оставете да къкри на слаб огън за малко по-малко от половин час.

Пиле в сметанов сос във фурната

За да се подготви необходимата цяло пиле, сметана - 100 гр, билки, подправки за пиле, сол, черен пипер.

Bird сложи дълбока купа за по-късно печене. Мазнините пипер и сол. Под кожата да се поставят нарязани на ситно чесън пръстените. На следващо място, целият покрит с пиле заквасена сметана. Вътре трупа, може да се сложи лимон или сушени сини сливи (на вкус). Ние събрахме пекат, където температурата трябва да е 180 градуса. Когато видите красива и златисто кафяво, може да се предположи, че ястието се приготвя. Печени пилешки със сметана изглежда много апетитен, и тя може да бъде безопасно за храна на празничната трапеза, предварително гарнирано с пресни билки и лимонови резенчета.

Приятен апетит.