Попълване на борш за зимата зелето: любимо ястие през всеки сезон

Супа - един от най-полезните от първите ястия. Разбира се, ако го готвя от пресни, а не на парникови зеленчуци, които могат да бъдат много трудно по време на студения сезон. Да, и много богати и приятен вкус зимни продукти, уви, не могат да се похвалят. Все пак, това не е причина да се лиши от удоволствието, особено ако знаете как да се подготви дресинг за борш за зимата зелето.

Сега, когато сте най-накрая имам около десет или единадесет бутилки (0,5 литра), бензиностанции, трябва да зададете следните съставки:

• цвекло (3 килограма);
• зеле (2 кг);
• Моркови (1 кг);
• Rep. лък (1 кг);
• podsoln. масло (1 чаша);
• малко сол (2.5 л.);
• черен пипер;
• захар (2 супени лъжици);
• 9% оцет (3/4 чаша);
• дафинов лист.

Сега нека стъпка по стъпка разгледаме как да се подготви дресинг за борш за зимата зелето. За да започнете, се измиват добре и обелени моркови и цвекло. На следващо място, търка тях (най-добрият начин, за да изберете голям ренде или специална ренде за корейски моркови).

Shinkuem зеле, лук също са чисти и нарязани на кубчета, но не и твърде малки. Всички съставки трябва да се премине в тиган, сложете на огъня и изчакайте, докато бъдещето превръзка в продължение на борш за зимата зелето се свежда. Процесът изисква редовно възбуда. След кипене, добавят към черен пипер, захар, оцет и дафинов лист, добавете малко сол.

Получаване зареждане продължава в продължение на часове. През цялото време, докато се приготвя, тя трябва да бъде периодично се разбърква. След един час, може да се излее горещо в буркани и превръзка ролка. Той може да се съхранява на стайна температура, например в килер или мазе.

Попълване на борш за зимата зелето се оказва много вкусно и да направи любимата си ястие ароматно и полезно по всяко време на годината. Все пак, това е - не само попълване рецепта, която може да бъде предложена. И сега ние ще ви кажа повече за една интересна възможност.

Така че, след консерви дресинга за борш приготвя по следния начин. За да започнат да купуват всичко, което ви е нужно:

• цвекло (1.5 кг);
• лук (1 кг);
• Моркови (1 кг);
• пипер (1 кг);
• слънчогледово масло (0.5 L);
• Оцет (13 л);
• доматено пюре (750 гр);
• захар (10 л);
• чесън (0,5 чаши);
• горчив пипер (1 чаена лъжичка);
• Сол (на вкус).

Измийте и почистете зеленчуците и, както в първата рецепта, разтривайте на груби ренде лук и моркови. Лукът се нарязва на най-добрата половина пръстени и пипер - ивици. По-бързо и по-лесен начин да направите това с помощта на кухненски робот или пасатор с накрайник за рязане на зеленчуци. Всички съставки (без чесън) надолу в голяма тенджера и варете 50 минути след завиране. Следните добавете чесъна, преминал през chesnokodavku и готвя малко по-дълго още 6-7 минути. След това започва действително консервиране. Пълнене на борш разширява в стерилни буркани и запечатани със стерилни капаци.

За да се подготви тенджера с борш средно 250 грама достатъчно такива презареждане. Въпреки това, се оказва, толкова вкусна, че можете да го ядат и като отделно ястие - много полезна и питателна витамин салата.