Празните дрожди: видове и методи за получаване

Intoxicated мая се използват широко в дома за готвене. Най-често те се използват при вземане на зърнени храни и захар Брага хлебни изделия. Разбира се, можете да си купите готови в магазина. Най-популярни са маята "Красноярск пияна" промишленото производство.

Въпреки това, много домакини успешно правят тази торта микс у дома.

В статията се описва подробно нейните основни видове и ефективни начини за приготвяне на храна.

видове дрожди

Полуфабрикат е разделена на следните видове.

На първо място, това е хлебна мая. Те се използват в хранително-вкусовата промишленост в процеса на печене на хлебни изделия. За приготвянето на напитки, те са най-лошия случай, тъй като те значително намаляване на качеството.

Второ, вино мая. Този възглед, който е специално предназначен за производството на вино. Използвайте ги, много често, тъй като тези дрожди скъпо. В съответствие с химичните свойства, те имат ясна цел - производството на вино.

На трето място, бирена мая. Смята се, че те са изключително полезни свойства за тялото. Ето защо, в допълнение към директното мая дестинация данни се продават като витаминни добавки. В пивоварната, тъй като те често се заменят с див, попадат в пивната мъст случайно.

Четвърто, алкохол мая пиян, предназначени за получаване на чист алкохол. При добавяне в специфично съотношение на зърно и захар могат да бъдат получени за добра домашна варене на бира.

Дрожди на бира

Налейте чаша топла вода и се разтваря в него същото количество брашно.

Смесва се добре и се оставя в продължение на шест часа. След това добавете двеста и петдесет грама бира и голяма лъжица захар. Разбърква се и се отстранява сместа в топло помещение. Резултатът е висококачествен мая опияняващо. Отзиви домакини информирани, че трябва да се съхранява в плътно затворени кутии или бутилки. Най-доброто място за това е хладилника.

Intoxicated мая от малц

Купа на брашно, за да добавите половин чаша захар. Разбърква се добре. Добави пет чаши гореща вода и три - не-ферментирали малц.

Отново старателно смесване на сместа. Кук за един час в малкия огъня. Съдове трябва да имат дебелина дъно.

За да се получи качествено пиян мая, че не е необходимо да донесе сместа да заври. Ти просто трябва да я държи горещо. Топлият разтвор на бутилката плътно ги затваря и пуснати на батерията за двадесет и четири часа. На следващо място, пренареждане ги на хладно място.

Полуготовия продукт се суши хоп

Този метод е доста време. Качествени хмел изливат гореща вода.

Идеалното съотношение по обем - една до две. доставките на газ и се вари Разбъркайте до такова състояние, че водата се намалява наполовина. По време на подготовката на хмела ще продължи да се появят. Необходимо е да се опитаме да го понижи до дъното на лъжицата.

Прецедете горещ бульон и се разтвори захарта в него. На стъклото ще отнеме най-малко една голяма супена лъжица. Разбъркайте с дървена шпатула и да започне постепенно да добавяте брашно. оптимално съотношение на - половин чаша двеста и петдесет грама течност. Разбъркайте добре.

Ястия с капака на готовия тегло с кърпа и поставени в жегата в продължение на няколко дни. Следваща пиян мая за бутилка и затворете плътно. Препоръчителна да ги съхранявате на хладно място.

Полуфабрикат от пресни хмел

Напълнете емайл тенджера с пресни хмел. Запълнете го с топла вода и се вари в продължение на един час, плътно затваряне на капака. Прецедете бульона, добавете захар, сол и брашно. Вие се нуждаете от следните пропорции. Два литра течности се нуждаят от повече сол лъжица, чаша захар, и две - пшенично брашно.

Разбъркайте добре на масата и я поставете на топло място. За подготовката ще бъде достатъчно, за да два дни. След това добавете някои пюре варени картофи, разбърква се и отново поставете на топло място. Сега има само един ден. Маята се изсипва в бутилки и корк. Да се съхранява в хладилника.

Полуфабрикат от ръжен хляб

С тази рецепта ще трябва да калайджия. Смелете една лира на ръжен хляб, налейте половин литър топла вода. Можете да замените кисело мляко. Всички микс, добавете три големи лъжици захар и малка шепа стафиди. Маса се оставя за един ден, за да може тя да ферментира. На следващо място, внимателно се смила всичко с глоба сито. На този етап ние трябва да работим усилено.

За да се подготви за начинаещи, при представяне на настоящето първо да направите отвара. Необходимо е да се осигури последователност, подобна на заквасена сметана. Сложете го в топла стая. Квасът ще бъде готов в три часа.

В статията е описано видове полуготови продукти и рецепти за това как да се готви у дома мая опияняващо. Отзиви описват домакини, с които лесно.