Прости рецепти за броколи за бебета

Наскоро рецепти броколи се увеличава интерес, особено от страна на онези домакини, които имат малки деца семейства. На какво се дължи толкова много внимание на това, преди малко известни у нас продукт?

Броколи или броколи, по много начини, подобни на нейните роднина - карфиол. Единствената разлика е, че по-малко розички броколи компактен и има зелен или морав зелено. Това зеле съдържа 90 мг витамин С, каротин, витамин Е, фолиева киселина. Той е богат на калий, фосфор, сяра, желязо, манган и калций и растителен протеин, не по-ниско от неговите свойства на животното. Ястия от зеле броколи - са необходими в бебешка храна. При редовна употреба броколи при деца укрепва нервната система и имунната система, подобрява състава на кръвта. Такива деца са весели, оживени, балансиран и не имат проблеми с храносмилането.

Детска кухня има специално място в системата на властта, така че не всички рецепти броколи могат да бъдат полезни за младите майки. Следните рецепти ще зарадва децата на възраст от три, и ще бъде вкусно допълнение към менюто на семейството.

Кюфтета от карфиол и броколи.

Необходими съставки:

- 1 малка съцветие на карфиол;

- 1 малка броколи съцветие;

- малък лук;

- 1 жълтък;

- пшенично брашно (ако е необходимо);

- смес от сух копър, магданоз и зелен лук;

- трохи за панировка;

- всяко растително масло;

- сол.

Предимството на това ястие от броколи е, че баничките приготвени във фурната, като по този начин се запазват хранителни вещества и витамини, съдържащи се в зелето.

Получаване:

В тенджера с вряща вода пропусне карфиола като цяло, не я разделя на розички, а след 10 минути, добавете броколите и варете, всички заедно, докато почти варени.

Сгънете завърши зеле в гевгир да се стъкло вода, охлажда. Зеле бульон може да се използва за получаване на растителни супа.

Охладено зеле разделена на малки розички, добавете малко задушени лук в растително масло, яйчен жълтък, сол, добавете подправки.

Получената смес влиза брашното, така че да се получи гъста, не е мазане маса.

Навлажнете ръцете със студена вода, за да се образува овални банички и ги паниран в натрошени галета. Освен това, почти всички подобни рецепти броколи посъветва запържва банички в тиган. Въпреки това, има и друг вариант:

Покрийте тигана хартия за печене на, обилно се смазва с масло, и го постави банички.

Пече банички в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Когато една страна се зачервява - обърнете и dopech, докато омекнат.

Супа от броколи.

Тази супа е богата на витамини, много просто подготвени, има прекрасен, нежен аромат и дори може да украсите масата за почивка.

Необходими съставки:

- 1 броколи съцветие;

- приблизително ¼ чаша ориз;

- малък от моркови;

- лук;

- чаша грах (пресни или консервирани);

- 1/2 чушка червени и жълти;

- 1-2 малки скилидки чесън;

- супена лъжица растително масло;

- половин чаена лъжичка куркума ;.

- сол;

- пресен магданоз, пресен копър.

Получаване:

Нарежете морковите - ивички чушки - пръстени половина, лук - малки кубчета, розички броколи разделени в различни размери, нарежете чесъна.

Във вряща вода и варен ориз, за да го напълни до половината. След това последователно се добавят пресни зелен грах (ако консерви грах, тя се поставя в самия край на готвенето), моркови, броколи, леко задушени в растително масло, лук и чушки.

Когато оризът и зеленчуци са почти готови, сложи супа чесън, куркума, сол и Dowar още 5 минути.

Когато супата е готова, я украсяваме с нарязан копър, няколко стръка магданоз и се прилагат незабавно.

Всяка майка се грижи за това ястие от зеле се появи възможно най-често в менюто на любимия си потомство и са вкусна и здравословна и разнообразна. Въпреки това, въображението на дори най-опитните домакини не е неограничен. И тук на помощ може да дойде рецепти данни за броколи, защото нещо ново винаги е угодно нашите близки.