Рецепта qistibi - Татар национално ястие

Към днешна дата, нашите рафтове цари такова изобилие, че ние гледаме на първо място. Тя не е само за магазини за хранителни стоки, но и кулинарен. Много от тях се готвят много необичайни и екзотични ястия, които много от нас са дошли у дома и се опитват да се подготвите. Но защо трябва да бъде в състояние да се готви немски щрудел и италиански пици и ястия от нашата страна ние не винаги се интересуват от? Те са много вкусни, но по нищо не отстъпва на чужд екзотично. Но тяхното предимство е най-малко от факта, че готвенето на руската национална кухня, продуктите трябва доста познати на нашия стомах. И ние ви гарантираме, че нито един от вас, след като се опита qistibi с картофи, ще продължи да се обади на бърза помощ поради лошо храносмилане, въпреки че думата не е съвсем познато на ушите ни.

Qistibi - национална пайове татари и башкири. Аз трябва да кажа, че тези два народа, които живеят рамо до рамо, има какво да се направи във всичко, не само в областта на кулинарното. И тук е рецептата qistibi татарски и башкирски напълно идентични един с друг. Те са оформени малко като пасти и известни на всички, но се готвят по съвсем различен начин.

Как да се готви qistibi? Това е много проста и специални ефекти материални чувствате. Факт е, че за такива екстри имате нужда от нещо, само малко съставки. Безквасен тесто замеси. За това отнема 300 грама брашно, половин чаша вода, една супена лъжица захар, 50 г масло, 1 яйце и сол на вкус. Тестото се превръща по-скоро стръмен, така че се месят в състояние на ръцете им не neprilipaniya направи много усилия.

След това премахнете го настрана, и толкова дълго, тъй като тя е "почивка", пригответе плънката. Така че, на първо място се подготвят съдържанието на qistibi с картофи. И само трябва да го намачкайте, изработена от 500 грама варен картоф, ароматизирани с масло и малко мляко се разрежда. За вкуса на passeruem лук до златисто кафяво и добавете към пюрето.

Тестото за това време ни оставят да втасат. Ние трябва да го нарежете на парчета и се разточва една тънка баница. Сега, най-важната характеристика: пекат тези торти на добре загрят тиган суха. От двете страни на изображението на красива златиста коричка и резени получава розово и апетитен. На половината от готови тестени слоеве, ум, горещо, не им позволява да се охлади (в противен случай те ще загубят своята гъвкавост), размазване rovnenko плънка и се покрива с втората половина. Кулинарни умения се крие във факта, а не да се даде почивка кюфте в извивката.

Остава само да се смазва повърхността qistibi разтопено масло и уютни домакинства на масата.

Ако сте харесали qistibi рецепта, имаме удоволствието да Ви информираме, че това ястие може да бъде на повикване и за в бъдеще. Поради факта, че той съдържа най-малко мазнини, това е добре съхранява в хладилник и жените пекат торта веднъж, и да ги използват периодично. За да направят това, те трябва да бъдат леко затоплено в микровълновата и те отново да стане гъвкав, като прясно изпечен.

И дори тези, които се интересуват от това как да се готви qistibi, можем да кажем, че пълнежът може да се направи не само от картофи. Много вкусно рецепта qistibi след топлинна обработка и пълнени с всяка каша. Между другото, в селата татарски често са пълнени с кускус торти. Консистенцията е много подобен на картофено пюре и вкусови качества един избира за техните претенции. Можете да готви каша осолени или подсладени. И резултатът е ястие, "две в едно", когато оригиналната форма помага на родителите сърдечен и умело се хранят придирчиви децата.

Разнообразявам qistibi рецепта може да ги запържете от двете страни в маслото. След това те ще получите още по-мек и по-вкусни.

Бъдете креативни и да яде!