Как да се изпържи на семената в тиган у дома

Въпреки факта, че слънчоглед е дом на Америка, първо да ядат семената си в нашата страна. Индианците са го използвали натисне само от масло umaschivaniya изключително за собствените си тела, и на цветен прашец направи татуировка мастило. Европейците да растат тези красиви цветя от XVI-ти век, единствено за декоративни цели. Едва след слънчогледа е бил внесен в Русия, нашите хора осъзнали как да опече семената в тиган. И разбрах, че семената на тази "слънчоглед" е не само хранителни, но и много вкусни в пържено и свеж. И масло от печени семена появи просто незаменим. Особено сега, че е дошъл да унищожи нашите местни и люспи от лен коноп масла.

Спокойно може да се каже, че за хората в нашата страна слънчогледови семки, наричан просто "семена" или "Семьон," са национален деликатес, да замените руснаци пуканки. Тиквените семки са също вкусни, но те са далеч от популярността на слънчоглед. По улиците на града все още могат да бъдат намерени "баби", които предлагат да ги купуват чаша семена на разумна цена. Но ако по-рано те са имали монопол в тази област, но днес им свален от пазара опаковани в чанти зърна продават във всеки павилион или в магазина. Но истинските чревоугодници, които знаят много добре как да се пече на семената в тиган, предпочитат да се използва само собствената си варени продукт. Опитайте и вие да го направите сами.

Как да се изпържи на семената в тиган

Разбира се, те могат да се пържат във фурната, а дори и в микровълнова фурна. Но въпреки факта, че последният метод е най-простият, той все още не е хванал на особено сред ценители и експерти семена. Но чугун тиган с широк плоско дъно е тяхната икона кухненско оборудване. Някои домакини дори разпределят отделен съд за семената, които са строго забранени за използване за други цели.

Преди да се пържат на семената в тиган, те трябва да се измие, защото не се знае къде и как те се съхраняват до момента, в хит за вас. Разбира се, ако се разраства слънчогледи за себе си, можете да пропуснете тази инструкции точка. Много много необходимо да се загрява тиган на силен огън. Сушени семена получават достатъчно сън й легло с един и половина сантиметра. Залог за успешно готвене - като се разбърква непрекъснато. Да го превърнем в желателно да се само с дървена шпатула. За да се движат далеч от чинията, в никакъв случай! Тъй като е трудно да се каже колко семена в тиган запържете го имат в този момент. Всичко зависи от дебелината на кожата им и размер.

След като семената са започнали да пращи, да ги премахнете от топлина. Но не се гасят на горелката, а просто да се отмени тяхна страна, без да спира да се разбърква. След завръщането си в огъня, докато следващите пращене. За да направите това, ще трябва най-малко три пъти, от време на време се взема проба.

Колко семена за печене, докато се направи? Всичко зависи от това, което ви харесва. Някои хора предпочитат да ги печем докато семената станат кафяв цвят, но повечето са готови да се срещнат и сметана сянка. Такива семена имат отличен вкус и отлична аромат. Обикновено целият процес отнема 10-12 минути.

За подобряване на вкуса може да бъде малко по-prisolit слънчогледови семена, както и база на тиган се налива малко растително масло. Изборът на това как да се пече на семената в тиган за вас. Опитайте с различни опции, за да видите кои от тях ви харесва най-добрия.