Салати от яйца

Най-консервативна оценка на световната кухня има повече от хиляди ястия с яйца. Изключителната популярност на тези храни не е случайно, тъй като яйцата - много по-калорични храни. две яйца, филийка с масло хляб достатъчно, за да яде и да пие една чаша чай, за да получите на калории за закуска. Без тях е невъзможно да се направи в подготовката на разнообразни ястия. Вкусна, нежна и обилна салати са получени от яйца, които можете да се готви по всяко време на годината, промяна на продуктовия микс.

В салата с риба тон и яйце трябва да се варят твърдо сварени яйца, нарязани на филийки, риба тон - на малки парченца, и домати - филийки. Готови храни, са наслоени в дълбока чиния и се изсипва сос. Готвене салата желателно предварително най-малко един час преди хранене на масата. Вместо тон може да се постави в салата сардини. Сос получава от лимонов сок, свързан с масло от риба тон, подправено със сол, захар и се разрежда с вода. Необходими съставки: сварени яйца - 2 броя, 200 г пресни домати, риба тон, 75 г, 1 супена лъжица масло от риба тон, половин лимонов сок, половин чаена лъжичка сол и захар, половината вода лъжица.

Салата с яйце и краставица. 3 яйца - 500 г пресни краставици, 110 грама заквасена сметана, пипер, домати, сол, копър. Краставици ситно нарязани на пръстени, яйца голям камшик. Добавете копър, сол и захар, изсипете заквасена сметана. Cool салата и гарнирайте с резенчета домат.

През зимата са добри салати с добавянето на варени яйца и консервирани зеленчуци. Например, салата от яйца, картофи и кисели краставички. На 4 сварени яйца вземат картофи 1 кг, 2 кисели 1 крушка стъкло сос от кисело мляко или заквасена сметана сос, черен пипер, билки, сол. Картофи, приготвени в тяхната кожи, обелват и зарове, трошене, а също и кисели. Накълцайте лука, яйцето, нарязани на парчета. Всички компоненти на сол и черен пипер и се изсипва върху соса.

Салата с яйца и целина. Смелете 6 яйца и крушката, груби решетка 250 г кисело сортове ябълки и 500 г целина. Свързване продукти, сол, добавете сметана, 110 грама и 90 грама на майонеза, разбърква внимателно, и в купа салата, украса с филийки червен чушка (1 бр.).

За вечеря костюм салата от херинга и яйца. В 2 херинга изисква 3 сварени яйца луковици пара, 2 супени лъжици растително масло, и половина лъжица оцет, горчица 0.75 лъжица, смлян черен пипер, захар. Херинга накисва, пилинг, премахване на семена и нарязани на ъглови ленти или кубчета. Нарязани яйца. Накълцайте лука, залейте с вряща вода с оцет, хладно. Горчица протриване с растително масло. Всички продукти се комбинират с настърган горчица, захар и черен пипер и се смесват в купа за салата и се поръсва с едро нарязани яйца.

Ако запасите на сушени гъби, можете да приготвите салати, яйца с добавка на гъби. Той трябва да се 100 г сушени гъби, сварени яйца 4, 3 лук, сол, майонеза, захар, черен пипер, оцет и магданоз листа. Удобно промива гъби накисва в мляко в продължение на 8-10 часа, след това се вари и се нарязва на ивици. Лук, нарязани на половина пръстени и се вари 5-7 минути във вода, към която се добавят захар, оцет и сол. Яйцата ситно нарязан. Всички разбъркайте с майонеза, подправете със сол и черен пипер. Маса промяна в купа за салата, украсяват върха с малки цели гъби и магданоз.

С гъби и яйца е възможно да се построи още една салата. Измийте 200гр сурови гъби се рушат си ивици и се задушава добавяне на мазнини. Кубчета 500 г картофи, поръси с растително масло. Сварете карфиола, разглобявате в цветчета. Сварени яйца (3 бр.) Melenko нарязани. Всички съставки заедно, добавете черен пипер, сол, и се изсипва на върха с майонеза, разбъркайте внимателно. В купа за салата, украсяват с фигурални нарязаните краставички и магданоз.

И през пролетта ще бъде изходът от салатата от яйце и ранните зеленчуци. Салата на яйца с сметана се получава от 6 твърдо сварени яйца, лук, 2 супени лъжици масло, сол, маруля, черен пипер и 110 г крем. Яйцата потискат вилица, сезон със сол, добавете разтопено масло, ситно нарязан зелен лук, пипер и меси. На блюдото, за да сложи листа от маруля и ги сложи на масата на яйцата, изсипете заквасена сметана и гарнирайте го измисли изрязват репички.