Телешки ребра: рецепта, особено за готвене и препоръки

Телешки пържоли - много популярен продукт. Благодарение на сравнително ниско съдържание на калории, то често се използва за приготвяне на хранителна меню. От него се приготвя супи, борш, горещо, както и много други лакомства. В днешната публикация ще включва прости рецепти от телешко месо ребра.

Общи препоръки

Нежни и много постно говеждо месо е отличен избор за семейна обяд или вечеря. Желателно е да се придобие свеж или за приготвяне на вкусни и здравословни ястия охладено месо. В този случай, пулпата ще бъдат по-сочни и лесно се отделя от костите.

Преди готвене на ребрата старателно измити, подсуши с хартиени кърпи и нарязани така, че всяко парче има две ями. След това, те могат да се маринова, се запържва в тиган, запържете или се пече във фурната. Много е важно да не се прекалява с термична обработка. В противен случай месото ще се окаже много трудно и сухо.

Готов Телешки ребра, рецепта, която ще се види по-долу, често се сервира с тестени изделия, картофи или боб. Но най-добрият гарнитура към този вид месо се смята за задушен.

Ребрата със зеленчуци, печени на фурна

А ястие варени според рецептата може да се подава на семейна вечеря. Той е идеален за възрастни, така и деца. За да сърдечен телешко ребра рецепта, която можете да видите по-долу, дойде време да си маса, трябва да се грижи за закупуване на всички съставки. В този случай, ще ви трябва:

• картофени рафтове.
• 500 грама на прасеца ребра.
• 2 червени домати.
• Onion крушка.
• Сладки чушки.

За вегетариански телешко пържоли рецепта е толкова просто, че тя ще се справи с един неопитен готвач, не бяха свежи и безвкусни, в посочения по-горе списък трябва да се направи на сол, всички подправки и растително масло.

Описание на процеса

На първо място, което трябва да направите телешко месо. Ребрата се промива със студена вода, подсуши с хартиени кърпи и нарязани. Така получени чрез леко пържени продукти в малко количество нагрява растително масло и се поставя в огнеупорен форма.

Поставя върху четка, измити и нарязани картофи, домати, четвърти половината пръстени лук и пипер ленти. Всичко това посоляваме, подправени с подправки и се покрива с фолио. Печени телешки пържоли във фурната. Рецептата на това ястие означава, че тя се подготвя за един час при сто и осемдесет градуса. Тя се сервира топла, предварително украсена пресни билки.

лека супа

Това е вкусна и питателна храна за пръв път се приготвя много бързо и лесно. Той умело съчетава месни и зеленчукови бульони. За да супа с месо ребра, рецептата на който е показан по-долу, по-здравословни, той може да добави всяка остатъчна. С течение на времето да представи обяд, направи предоставяне на всички необходими съставки. По това време в кухнята трябва да има:

• А паунд на месо ребра.
• 400 грама картофи.
• Голям морков.
• Средно лук.
• Лъч зелено.
• Сол и подправки.

Трябва да се отбележи, че горните съотношения са изчислени на 2.5 литра на филтрирана вода. Ако имате намерение да се готви по-супа, количеството на храната, ще трябва да се увеличи.

Походова технология

За да се готви вкусно питателна храна, първо се измива с телешко месо пържоли (рецепта multivarka можете да видите в тази статия) и да ги разпространява в купата на устройството. Към сместа се излива студена вода и такта "топене". След бульон вари, се отстранява от получената пяна се получават и около десет минути. Тогава multivarku препрограмирани в режим "супа".

Готов ребра отстранени от апарата и се поставят в отделна плоча. Останалите бульон се филтрира през чиста марля и се връща в multivarku. След това се прибавя солта него, четка и нарязани картофи, настъргани моркови и парчета месо. Всичко това се приготвя в режим на "каша". След като зеленчуците омекнат, те изпращат смачкани лук и дафинов лист. След пет до седем минути супата подправена с подправки, ако е необходимо - посоляваме и изключване на устройството. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.

Задушено телешко пържоли

Рецепта за това ястие е толкова просто, че това не е проблем за овладяване, дори и неопитен домакиня. В допълнение, той включва използването на Multivarki отколкото улеснява работата на главния готвач. Преди да започнете готвенето, винаги се уверете, че имате на пръстите всичко необходимо там. В този случай, ще ви трябва:

• Един килограм месо ребра.
• Двойка глави лук.
• Средната моркова.
• А скилидка чесън.
• 3-4 дафинови листа.

Като допълнителни съставки, които обикновено се използват сол, подправки и растително масло. С тези компоненти, готовия ястие ще получи хубав богат вкус и аромат.

алгоритъмът

Задушени телешки ребра рецепта е добре, защото то е свързано с използването на лесно достъпни и евтини продукти. Ето защо, това ястие често ще се появи на вашия работен плот. За да се готви вкусно ниско съдържание на мазнини месо, което трябва да се придържа стриктно към описаното по-долу технология. На първо място, ние трябва да се зеленчуци. Те се промива със студена вода, обелени и натрошен. Лук, нарязани на половина пръстени, чесън - нарязани с остър нож. След това те се поставят в купата Multivarki които са били излива няколко супени лъжици растително масло. След като лукът стане прозрачен, добавете устройството в дафинов лист и нарязани на малки кубчета моркови. Зеленчуци продължават да соте, докато, докато те станат меки.

В същото време, можете да вземете основната съставка. Телешки котлети старателно измити със студена вода, подсушете с хартиена кърпа, изрязани части, протриване със сол и подправки. Продуктът, получен по този начин, се поставят в купа Multivarki и внимателно се разбърква. След това, съдържанието на половина на устройството се излива филтруват чаша вода и се покрива с капак. Multivarku включва режим "Месо" и изчакайте завършването на програмата. Тридесет минути по-късно, на бюрото си, ще бъде мека, добре protushennaya телешко перфектно с почти всяка гарнитура.

Тези, които не обичам сос и тя предпочита печено, може да предложи малко да променят рецептата. В този случай, телешко ребра със зеленчуци не се пълнят с вода. Те просто се пържат, без да затваряте multivarku и периодично разбъркване съдържанието му. Готовността на месото може да се съди по наличието на повърхността на един красив златисто кафяво. За да се подобри вкуса на храната в процеса на пържене, можете да добавите няколко скилидки счукан чесън.