Терапевтични Viburnum плодове

Viburnum плодове отдавна са известни с лековитите си и имуностимулиращи свойства. Според броя на витамин С калина надминава всички известни цитрусови наполовина. В каква форма е най-полезна?

Нека започнем с факта, че плодът само след първата слана да остави горчивина. Те имат отличителен мирис, че с нищо не може да се обърка, и приятен кисел вкус. Viburnum плодове сушени, се смилат пресни, замразени - те не като по този начин губят своите забележителни лечебни свойства.

Какви действия трябва калина

Зърната се нормализират налягането, подобряване на имунитета, добро влияние върху сърдечно-съдовата система, имат диуретичен ефект. Те често се използват за профилактика на атеросклерозата.

Той препоръча като успокоително в нервни конвулсии, безсъние, нервност Viburnum бульон. Е, настинки познати средства - чай калина, която се използва като средство за изпотяване и отхрачващо.

Viburnum плодове се използват в козметиката за отстраняване на лунички и избелване на кожата.

Яденето всеки ден на няколко семена от Viburnum помага за премахване на камъни от бъбреците.

Viburnum плодове прясно сок взети като стягащо и за превенция на стомашно-чревни заболявания. За да направите това, вие трябва да се разрежда с вода няколко супени лъжици сок от калина 1: 3, добавете малко захар и се пие на гладно 3-4 пъти на ден.

Противопоказания

Калин не може да се използва за бъбречни заболявания, склонност към образуване на кръвни съсиреци (хиперкоагулация) подагра.

Какво да готвя от калина?

Поставяне на калина

калина плодове - 1 кг, захар - 700 грама, вода - 250 мл.

Пресни плодове държат във вряща вода в продължение на 3 минути, след което се отцеди бульон, налейте чаша прясна вода и се варят до омекване плодове. Те бяха след това да трия през сито, добавете чаша захар и къкри до вискозна консистенция. Маса сухо във фурната върху дървена табла. Нарежете на кубчета и се съхранява в хладилника.

Компот от калина с мед

Пресни плодове - 1 чаша, мед - 3 супени лъжици вода - 1 литър.

Зърната се варят в продължение на 10 минути, хладно, щам, добавете мед.

Кисел от Viburnum

Viburnum сок - 150 грама, нишесте - 100 грама, Вода - половин литър, захарни - 4 супени лъжици.

Нишестето се разрежда със студена вода. Viburnum сок, захар вода и оставете да заври, изсипете тънка струя нишесте, оставете да заври отново.

Печено с снежни топки

Свински пържоли - 200 грама, калина сок - 150 гр, масло - 50 грама, сол, черен пипер.

Месо сол, черен пипер, се запържва от двете страни в масло, за да се измести в огнеупорен съд, залейте сок калина, оставете да къкри за 40 минути. Сервирайте веднага, защото дори и след няколко часа на вкуса на храната се е влошило значително.

Пайове домашни с Калина

Тесто с мая - 600 грама, плодове калина - 400 грама, лимонов сок - 2 супени лъжици захар - 150 грама.

Зърната са сухи, поръсва се със сок, попълнете със захар и се оставя за 15 минути. През това време се образува пити от тестото, поставени в средата на една супена лъжица плодове, zaschipnut ръб, шев страна надолу на печене лист положи. След 15 минути игра, поставете във фурната да се пекат в продължение на 25 минути при 190 градуса.

Мармалад ябълков Kalinovoye

Ябълките - 3 кг, захар - 3 кг, калина - 900 грама.

Калина пропусне през сокоизстисквачка. Ябълките нарязани на филийки без ядрата на, попълнете със захар и се вари, докато захарта се разтвори. Охлажда се, добавя калина сок и се вари отново разширява дейността си в стерилни буркани, навивам.

Остра калина сос

Kalina - 400 грама, захар - 400 грама, лют пипер - 1 брой, лимонена киселина - трета чаена лъжичка.

Kalina пропарен, да се смила през сито, смесва със захар, смлян лют пипер и лимонена киселина. Няколко часа по-късно, когато захарта се разтвори, се разлага в чисти буркани и се оставя да престои в ясен продължение на няколко дни, докато горната кора се образува гладка. След това, поставете в хладилника.