Тиквички, мариновани гъби като: рецепта

Тиквички, мариновани като гъби, за да напомня на вкус мариновани гъби. Те имат оригиналния вкус. И най-важното - много лесно да се подготви. Това тиквички са една от най-добрите страна ястия, които са подходящи за месни ястия, а дори и като закуска с водка Те също са отлични. Така че нека да разкрие тайната на тяхната подготовка.

Съставки (версия №1)

За да направите тези тиквички (мариновани, като гъби), трябва:

• три килограма тиквички;
• две моркови;
• 1/2 чаша чесън (натрошени);
• Две чл. сол;
• чаша захар;
• половин чаша растително масло;
• стъкло 9% оцет;
• един елемент. чаена лъжичка смлян черен пипер (черен);
• лъча на копър и магданоз.

Този списък с продукти, може да се нарече ядрото. Има рецепти, в които този списък е малко по-различна. Но за това по-късно.

Метод за получаване

Много просто мариновани тиквички. Рецептата, която сега ще бъде обсъдено, няма да доведе до трудности дори и за начинаещи.

Вземете тиквички, да ги пречисти и нарязани на кубчета. Изсипва се в голяма тенджера. Първи моркови. Тя почиства, но вече нарязани на тънки филийки. Добави в съда, за да смачка. Магданоз и копър ситно shinkuem. Изпрати на зеленчуците в тигана. Същото се прави с счукан чесън. Зеленчуци са облечени със захар, черен пипер, сол, растително масло, оцет. Всичко се разбърква добре. Ние даваме престои три часа.

След това се разлагат салата стерилни буркани, покрийте с капаци. Вид в тенджера с вода за отваряне на бутилката, поставете салата стерилизират в продължение на 30 минути. Периодично проверявайте състоянието на храна. Ако банките са увеличаващият се брой мехурчета, може да се твърди, че ястието е готово.

Когато тиквички, мариновани, като гъби, са готови, ние приемаме на банките от тигана. Дъно ги преобърне нагоре, тайна, запазвайки по този начин, докато салатата не е напълно охладен.

вариант №2

По-рано беше споменато, че в списъка на продуктите могат да бъдат различни. Тиквички мариновани през зимата, можете да готвя малко по-различно. Излишно е да експериментирате и да изберете набор от компоненти, които ще имат свой вкус. Ние предлагаме рецепта версия, която не се различава съществено от предишната.

Имаме нужда от:

• тиквички - половин килограм;
• сол - един елемент. лъжица;
• черен пипер (земя) - 2,1 об. лъжица;
• захар - три чл. лъжици;
• растително масло - 1/2 чаша;
• копър - лъч;
• оцет 9% - 1/2 чаша;
• Чесън - 4-5 скилидки.

Почистете тиквички, нарязани на доста големи парчета, които трябва да приличат на парчета от нарязани гъби. В присъствието на мека сърцевина на скуош, трябва да бъде отрязана. Ако това не е направено, мляко гъби ефект ние не намери целта. Но това е основната цел на детайла.

Cut копър. Почистете и нарежете чесъна с нож. Всички микс, оставете на стайна температура в продължение на три часа, за да мариновани.

Сега се разлагат подготвени салата в стерилни банки, покриване със стерилни капачки поставят в голям съд с гореща вода. Нивото на водата не трябва да е по-високо от раменете на консерви. Когато заври водата, се стерилизира тиквички за 5-7 минути.

Банките да теглят, навивам, преобърнат с главата надолу. Те не трябва да се приключи. Този резерв позиция, докато изстине. И едва след това да настроите съхраняват за зимата на хладно място.

опция №3

Тъй като технологията за получаване на тиквички на различни рецепти не са особено разграничени, ние се отрази на част от съставките на салата. Списък на продуктите може да бъде:

• 2 кг тиквички;
• 7 скилидки чесън;
• 1/2 чаша растително масло;
• 1/2 чаша оцет;
• половината чл. сол;
• черен пипер (на вкус);
• три (няма пързалки) на чл. лъжици захар;
• на вкус магданоз и копър (или нещо).

С помощта на тези съставки в тези суми, в крайна сметка с пет половин литър буркани. Bit pokolduyte над тях, и ще имате вкусни тиквички мариновани като гъби.