Торта "Сникърс Air": съставки, рецепта

Със сигурност в семейството ви има сладък зъб готов за вкусни сладки торта и почистване на къщата, и бързо се научили да правят и закрепете на рафта в банята. Какво можете да се отдадете дома си, се обърна към по-вкусни, апетитни, евтини съставки, но все пак доста време не е взела? Ние ви предлагаме да се пекат торта рецепта "Въздушни Сникърс", която отговаря на всички горепосочените параметри.

Това е изненадващо лесно, лек и лесен за приготвяне торта. Тя се характеризира с приятен вкус вкусен, слой от меренге се топи в устата. "Въздушни Сникърс" ще донесе истинско удоволствие гурме-сладкото.

Продукти за тестото

Така че, се подготвят на "Въздушни Сникърс", съставките, необходими са прости и евтини за него, че не може да не се радвам. Просто имайте предвид, че много от яйца, необходими за подготовката на тази торта. Специално за теста трябва шест парчета. В основата на теста, за торти, само ще жълтъци.

Също така е необходимо:

• брашно - три чаши (200-250 грама на чаша);
• ванилин - едно саше;
• бакпулвер - една чаена лъжичка;
• майонеза (можете да заместите мазнини заквасена сметана) - една супена лъжица;
• маргарин (масло може да бъде заменен) - 250 грама.

целувка

Подготовка меренге, както обикновено, чрез смесване на яйчен белтък и захар. За тази торта ще отнеме осем протеини и две чаши захар.

Съставките за крема

Както е добре известно, ако не и сандвич торти торта някои сметанова основа, той ще изсъхне и грозен вкус. Ето защо, за торта ", Въздушни Сникърс", които ще използваме 500 грама висококачествен кондензирано мляко и триста грама масло. Можете да вземете нормално кондензирано мляко, но можете да използвате варени. Като човек, по-скоро като него.

шоколад глазура

Какво вкусна торта без шоколад? "Въздушни Сникърс" не беше изключение. За шоколадова глазура отнеме пет супени лъжици нискомаслено заквасена сметана и шоколад с тегло сто грама. Експерти предполагат, използвайки качествен тъмен шоколад, какао съдържание трябва да бъде не по-малко от 72%.

Най-шоколадова торта ще бъдат поръсени счукани орехи. За поръсване може да отнеме орехи, фъстъци или други ядки, които обичат в дома си. Общата маса на ядки не трябва да бъде по-малко от 1,5 чаши. Standard стъкло често се използва при формулирането - това е 200 грама.

Получаване на тестото

На първо място, където да започнете да готвите всяка торта - е, разбира се, тестото. трябва да вземе достатъчно съдове за готвене на тестото, което ще бъде удобно да се смесват съставките и след това да се месят в резултат на масата.

Е, как да се готви, "Air Snickers?" Започваме с тестото за сладкиши - е в основата. В подготвената тиган или купата и я напълнете със захар се раздели на шест жълтъци от яйца. Смесени жълтъците със захарта трябва да има белезникав оттенък, тогава те бита правилно и достатъчно дълго. Оставащ след разделяне на жълтък протеини могат до момента да се постави в хладилник. Така че по-късно те ще бъдат по-добре и по-бързо бита по време на готвене на целувки.

Маргарин или масло трябва да бъдат отстранени преди това от хладилника, така че той ще се стопи леко при стайна температура. Ако имате време за това не го направите, можете да използвате водна баня или микровълнова печка. Но масло е естествен размразяване е по-удобно и по-правилно.

По време на бита протеин маса добавете омекотена маргарин, майонеза. Замесете добре. След това добавете брашното в купа, се смесва с бакпулвера. Специалистите съветват да напусне една чаша брашно в резерв. Това ще бъде полезно, ако тестото е твърде хрема или омесване маса върху повърхността на рязане. Ако сте един бакпулвер не е намерен вас, тогава той може винаги да бъде заменен от един обикновен сода за хляб. Само че трябва да бъдат предварително приключени оцет или лимонов сок.

След като са били добавени всички съставки, можете да месят тестото върху равна повърхност рязане. Тук е удобен вляво от нас предварително чаша брашно. Поръсете с малко маса с брашно, поставете тестото и да започне да се месят. Когато основата придобива желаната гъста консистенция, тя трябва да бъде разделена на две или три части (в зависимост от размера на това, което ще се пекат питки). Всяко парче от пластмасова обвивка найлоново фолио и се поставя в хладилник за около половин час.

Получаване на протеин маса

Докато тестото идва и се наслаждават в хладилника, можете да се подготвите целувка. Pie "Въздушни Сникърс", рецептата на който ние предлагаме, не е възможно без рамка на протеин. В някои рецепти намерени само на торти намазани със сметана и поръсени с натрошени ядки. Но тази торта е вече не може да се нарече "Въздушни Сникърс". Вие не трябва да бъде мързелив в подготовката на торти. Премахването на един компонент, вие няма да получите този резултат, който е бил от значение. Не изхвърляйте думите на кулинарни песни.

Така че, да подготви меренге волята на протеините, които са били гният в хладилника и да чакат за час. За тях ние добавяме захарта и победи с миксер. За протеините са по-еластични и победи по-бързо и по-лесно, експертите съветват да се използват няколко супени лъжици лимонов сок. Но ако лимоните в кухнята не е, тогава можем да направим без тях.

сметана за готвене

Cream на тортата също се подготвя с миксер. В купа с наводнения разпространение масло и постепенно добавете кондензирано мляко. Кремът трябва да получат дебеличък. Ако сте приели нормално кондензирано мляко, сметаната ще се превърне воднисти. За да избегнете това, можете да вземете варено кондензирано мляко, или да добавите към обичайните малко какао на прах. С него, кремът ще получите хубава кафяв цвят и е малко по-дебел.

Готвене шоколад

Шоколадова глазура в тортата "Въздушни Сникърс" - още един важен детайл. В отделна купа, трябва да се счупи шоколад. На плаката се поставя малка кофичка вода се поставя в горната част на купата с шоколад. Опитайте се да не се излива много вода, тя ще бъде по-дълго време да ври и шоколад ще се стопи по-дълго.

Когато шоколадът ще получи течна консистенция, тя може да се добави към крема. не се препоръчва за смесване миксер. Не се нуждаем от дебел сметана, и изисква течност "сос", който ще обгърне тортата от всички страни. За да се смесват глазура съставки е по-добре да се използва силикон шпатула.

печене

Разпростира на печене пергамент (хартия за печене) или растително масло смазва без мирис. получени топки Тестените от хладилника и всяка ролка от достатъчно фино. Простира тестото за печене, най-горния слой нанесе впечатляващ протеин субстрат (целувка) и в пещта. То вече трябва да се предварително загрята до 160 градуса. При тази температура на тортата изпечен с меренге мъстта за 10-15 минути. След това, температурата във фурната се препоръчва да се обърнат за определяне на 100-110 градуса, за да изсъхне целувка. Време за приготвяне - 40 минути.

В някои рецепти съветват да напусне shortcakes пеша, когато фурната за още половин час. Ако нямате време за това, че не може да направи. Но ако има време за губене, Съветът не е пренебрежение. Не забравяйте, че без значение какво и опция да изберете, преминете към следващия етап на подготовка - нанасяне на крем и черешката - трябва да бъде само в случай, ако тортата да се охлади достатъчно.

Сглобяване на тортата

Когато всички два или три торти ще бъдат готови, можете да започнете окончателния монтаж на ястието. На върха на тортата на меренге намажете сметаната и се поръсва с натрошени ядки. След това се покрива с втори Korzh и изпълняват същата манипулация. Последно торта отгоре Изсипете крема шоколадова глазура и украсете гайка в насипно състояние.

Според препоръките на опитни домакини, тази торта не е необходимо да се хранят едновременно. Така, че е придобил необходимия плътен вкус, тя трябва да достигне и се накисва. За този съвет да се сложи на тортата в хладилника за 12 часа, а по-добре е за един ден.

Съгласете се, когато търсите най-дясната препоръка рецепта опитни домакини - важен аспект при избора на ястия. Ето защо ние предложихме да ви днес, за да се готви на тортата "Въздушни Сникърс", прегледи на които са много положителни. Един харесва за изискан вкус орех шоколад. Други се готвят това ястие заради запознат детството вкус целувка на. Други пък казват, че "Въздушни Сникърс" - безумно вкусен десерт, която се яде на един дъх. Опитайте и вие готвите е кулинарно чудо, Sweet Treat в дома си.