Филета от треска - риба, печени в пещ

В нашите магазини треска се среща в две форми: цели трупове или вече почистени филета. Вторият е малко по-скъпо, но по принцип треска продава съвсем достъпна цена. Експертите предпочитат риба цели трупове, рязане, на която ще бъде в състояние да определи качеството на рибата: треска, ако не преминат процес на повторно замразяване, нейната маса е твърда, ако рибата се разпространява в ръцете, че не се препоръчва да се готви.

За да се готви филе от треска (печен в пещ рибата), трябва да се размрази на трупа. При рязане размразяват трупове остър нож отделяне на билото и странично костта, и след това се отстранява и кора. Чисто филе, изплакнете добре под течаща вода и я потопете в млякото за около половин час. Подсушете с хартиени кърпи, сезон със сол и направи плитки напречни съкращения под ъгъл от 45 градуса. Peel една ябълка (за предпочитане кисело класове) и ги нарязани на тънки парчета. Поставете парче на всяка разфасовка филета и поръсете със зехтин. Получената полуготови проби опаковани във фолио и го изпраща в предварително загрята фурна за 20 минути. Това е колко време е необходимо, за да се пекат филета от треска. Печена риба фолио се полага в една чиния, поръсена с пресни билки, и служи като гарнитура светъл салата. Тук ще се насладите!

Като цяло треска перфектно се съчетава с различни зеленчуци. Бих искал да Ви предложим още вкусни и обилни филе от треска рецепта. Печена в рибата на фурната ще бъде добре с добавка на картофи и домати. Това зашеметяващо красива ястие се приготвя много бързо и лесно. Вие ще трябва 4 филета от треска, същото количество картофи и няколко домати. В казана на масло и се изсипва много да пропуснат нарязани картофи. С течение на висока температура, той бързо придобива златен кора, намаляване на пламъка dozharivaem картофи, докато почти варени. Разположена на хартиени кърпи за ръце, който ще поеме излишното масло и добавете малко сол. Изпрати картофи в тавичка. Домати нарязани на тънки парчета и ги обхващат картофи. Следващият слой ще изложи на рибата, която се потапя в следния състав: зехтин, нарязани пресни билки, нарязан чесън, след това се поръсва с галета. Фурната се загрява до 180 градуса и да изпрати нашата форма с филе от треска. Печена риба ще бъдат готови за 15 минути. Тук ще се насладите на комбинация от риба и зеленчуци. Ястието е светла, ароматни и вкусни.

И един треска рецепта (филе във фурната), аз наистина харесвам. то Подготовка просто и бързо. Директно в тавичка, дъното на която смазва растително масло, разпределени на нарязан лук пръстени. Тя представлява един вид възглавница за рибата. Моите треска филета под течаща вода, дават да се отцеди и сезон със сол, след 15 минути, се нарязва на части, които са плътно подредени на лук възглавница. Попълнете всички или сметана готов за сосове или смесени в равни пропорции майонеза, заквасена сметана и вода. В предварително загрята 170 градуса фурна това ястие ще бъде изготвен не повече от 25 минути. И рибите и лука, напоена с риба сок, смесен със сос, оказва се - просто Yum!

И разбира се не можем да говорим за едно филе от риба треска в тесто. Това ястие може да се приготви по най-обикновен начин: рибното филе със сол и оставете минути при 20. През това време се приготвя тестото. Тя може да бъде направено на вода, кефир, за бира, но на принципа на едно - две яйца, победи с щипка сол, добавете половин чаша брашно и вода толкова много, за да получите консистенция на сметана. Гъстотата на тестото зависи изцяло от вашите предпочитания вкус. Slices осолени филета от треска, потопени в тесто и се разпространяват по предварително загрята тиган. Запържваме всяка страна в продължение на 7-10 минути и да получите вкусна риба красив златист цвят. Аз много често не се готви тестото и натопи филета в разбитото яйце и след това в една чиния с пресятото брашно, после яйце и отново в тигана. Оказва се, една и съща тесто.

Бон апети!